Hai cái tên, và một mớ nhầm lẫn. Đa số nghĩ high tea mới là loại sang, kiểu trà chiều phiên bản champagne và đèn chùm. Thật ra gần như ngược lại. Afternoon tea mới là buổi trà nhẹ, thanh nhã, thong thả. Còn high tea ngày xưa là bữa tối của nhà lao động. Bài này gỡ cho rõ hai thứ đó: chúng từ đâu ra, dọn lúc mấy giờ, trên bàn có gì, và cái hiểu nhầm chữ "high" mà ai cũng mắc.

Nói nhanh cho gọn. Afternoon tea là buổi trà nhẹ giữa chiều, tầm ba bốn giờ: ấm trà, bánh mì cuộn, bánh scone và ít bánh ngọt, ăn cho vui miệng chứ không phải cho no. High tea ngày xưa là bữa tối no bụng của giới lao động, ăn sau giờ làm, có món mặn nóng và bánh mì. Chữ "high" nói cái bàn ăn cao, không phải nói sang hay xịn. Ở Việt Nam và phần lớn châu Á, hai từ này dùng lẫn nhau, nên cứ xem thực đơn cho chắc.

Câu trả lời ngắn gọn

Nếu chỉ nhớ một điều thôi, thì nhớ cái này. Afternoon tea là buổi nhẹ nhàng, thanh lịch, ăn vào giữa chiều như một cái thú giữa hai bữa chính. High tea là bữa nặng, một bữa tối thật sự mà có kèm trà. Cái vẻ sang trọng người ta hay gán cho hai từ này thực ra bị đảo ngược: tháp bánh xinh xắn là afternoon tea, còn đĩa đồ nóng mới là high tea. Cả bài còn lại chỉ để giải thích vì sao lại thành ra như vậy.

Chút chuyện xưa

Afternoon tea có gốc gác rõ ràng. Hồi những năm 1840, một quý bà tên Anna, Nữ công tước vùng Bedford, thấy quãng chiều giữa bữa trưa sớm và bữa tối muộn thật khó ngồi yên. Bà bèn cho dọn một ấm trà kèm bánh mì bơ và bánh ngọt vào tầm xế, rồi rủ thêm bạn bè ngồi cùng. Thói quen lan ra trong giới thượng lưu, và chỉ sau một thế hệ, nó thành một nếp quen của những người có đủ thời gian ngồi cả buổi chiều như thế.

High tea lớn lên từ một mảnh đất khác hẳn. Ở vùng công nghiệp phía bắc nước Anh và Scotland, thợ thuyền tan ca lúc chập tối, về nhà bụng đói, cần một bữa ăn cho ra bữa.

Thứ họ ngồi xuống ăn là trà pha đặc bên cạnh món nóng, thịt nguội, bánh mì và phô mai, dọn ngay trên cái bàn ăn thường ngày. Nó là bữa tối, gọi tên khác thôi. Bữa chính trong ngày của những nhà đã quần quật từ tờ mờ sáng. Hai buổi trà, ra đời ở hai đầu của cùng một xã hội, và cái tên thì do tình cờ nhiều hơn do ai đặt cho hẳn hoi.

Giờ giấc: mỗi loại dọn lúc nào

Nhìn đồng hồ là phân biệt nhanh nhất. Afternoon tea thuộc về giữa chiều, cỡ ba tới năm giờ, đúng cái quãng lặng giữa trưa và tối. Nó không thay bữa nào cả, chỉ để cầm hơi qua khoảng đói. High tea thì muộn hơn, gần năm sáu giờ, và nó chính là bữa tối, thứ bạn ăn thay cho một bữa riêng. Vậy nên nếu ai mời bạn "high tea" lúc ba giờ rưỡi với một tháp bánh ngọt, thì nói cho đúng, họ đang dọn afternoon tea mà gọi bằng một cái tên nghe kêu hơn.

Trên bàn có gì

Cứ nhìn đồ ăn là thấy khác liền. Afternoon tea cố tình nhẹ và đẹp. Một ấm trà lá. Vài lát bánh mì cuộn cắt bỏ viền, mấy cái bánh scone còn ấm ăn với kem đặc và mứt, rồi một dãy bánh ngọt nhỏ, thường xếp lên kệ ba tầng cho đỡ chật bàn. Đồ này là để nhấm nháp và trò chuyện, không phải để lấp bụng.

High tea sinh ra để no. Hình dung mấy món mặn nóng, một cái bánh nhân thịt hay đĩa thịt nguội, phô mai, đậu hầm, bánh mì cắt dày phết bơ, tất cả bày phẳng trên mặt bàn chứ không xếp tầng, kèm một ấm trà đặc để chiêu. Cuối bữa có thể có miếng bánh ngọt, nhưng phần chính vẫn là món no bụng. Một bên là quãng nghỉ giữa buổi. Bên kia là bữa tối.

Cái nhầm nằm ở đâu (chuyện chữ "high")

Nút thắt nằm ngay đây. Chữ "high" trong high tea chẳng dính gì tới giới thượng lưu, bàn cao của quý tộc, hay bất cứ thứ gì cao cấp. Nó nói đúng nghĩa đen: chiều cao của cái bàn. High tea ăn khi ngồi thẳng ở bàn ăn cao, cái bàn thường ngày mà cả nhà dùng cho bữa chính. Còn afternoon tea thì hay ngồi ngả người trên ghế bành thấp, quanh một cái bàn trà thấp trong phòng khách, nên có tài liệu gọi luôn là "low tea", đúng vì lý do đó.

Thành ra cái tên ngược hẳn với trực giác. "Low tea" là buổi thanh nhã, thong thả của người rảnh rỗi. "High tea" là bữa tối chân chất của người vừa làm lụng cả ngày. Khách sạn với nhà hàng thấy chữ "high tea" nghe sang hơn, thế là suốt cả trăm năm nay cứ mượn cái tên kêu hơn để gọi thứ thực chất là một buổi afternoon tea. Chính cái thói quen tiếp thị đó là lý do lớn nhất khiến hai từ giờ lẫn lộn tùm lum.

Afternoon tea, high tea và trà chiều ở Việt Nam

Ở Việt Nam, ranh giới còn nhòe hơn, mà phần nhiều là nhòe theo kiểu vui. Thực đơn ở đây gọi "high tea" với "afternoon tea" gần như thay nhau, cả hai thường trỏ về cùng một thứ: một tháp bánh nhẹ, thanh lịch, dọn vào buổi chiều. Cái phân biệt từng quan trọng ở nước Anh thế kỷ 19 hiếm khi theo được sang tới đây. Dù quán hay khách sạn in chữ gì, thứ bạn được mời gần như luôn là afternoon tea theo nghĩa thong thả.

Tiếng Việt có cái tên ấm áp riêng cho nó: trà chiều. Nghĩa đơn giản là buổi trà buổi chiều. Với người mình, cái tên này gợi cảnh ngồi thư thả với bạn bè hay người nhà, phần bánh hay có thêm chút vị Sài Gòn chứ không rập khuôn kiểu Anh. Muốn hiểu kỹ hơn về chính buổi trà này thì bắt đầu từ bài trụ cột trà chiều ở Sài Gòn là gọn nhất.

Afternoon tea và high tea, nhìn nhanh

Thưởng thức afternoon tea ở đâu tại Sài Gòn

Khi đã rõ chỗ khác nhau, đa số nhận ra thứ mình muốn từ đầu chính là afternoon tea: cái buổi nhẹ, thong thả, đẹp mắt. Giữa trung tâm Sài Gòn, bạn ngồi được đúng kiểu đó ở The Nest, nhà hàng tầng 12 của The Myst Đồng Khởi tại Quận 1. Không gian lấy ý từ con chim én báo mùa xuân, khung cửa sổ uốn hình hoa sắt, và một chiếc thuyền gỗ dài chín mét kê làm quầy buffet, nhìn xuống là thành phố với dòng sông Sài Gòn.

Bếp nghiêng về vị Việt, nêm hương vị bản địa vào tháp bánh cổ điển, đúng kiểu Việt pha Âu của cả nhà hàng. Phần trà chiều đổi theo mùa và theo đồ tươi trong ngày, nên muốn biết hôm nay trên tháp có gì thì hỏi lúc đặt bàn là chắc nhất. Trà chiều dọn vào đầu giờ chiều, và nếu được, cứ xin sẵn một bàn cạnh cửa sổ. Chưa biết đi dịp nào cho hợp thì xem bài những dịp nên thưởng trà chiều, còn tới tháng Mười Hai thì có bài trà chiều Giáng Sinh ở Sài Gòn.

Câu hỏi thường gặp

Thưởng afternoon tea tại The Nest

The Nest nằm trên tầng 12 của The Myst Đồng Khởi, một khách sạn boutique mang dấu ấn di sản giữa lòng Quận 1, với thành phố và dòng sông Sài Gòn trải rộng ngoài khung cửa. Đội ngũ nhà hàng luôn sẵn lòng giữ bàn trà chiều và chia sẻ với bạn những gì đang có trong thực đơn mùa này.

→ Khám phá ẩm thực tại The Myst Đồng Khởi

→ Lưu lại cùng chúng tôi để thức giấc trên tầng cao

Crafted by Silverland Hotels.

Hỏi một người vừa đi du lịch về xem họ nhớ gì nhất, khá nhiều người nhắc tới bữa sáng. Nghe hơi lạ, nhưng đúng. Một dãy quầy dài, món nóng món nguội để cạnh nhau, cà phê rót bao nhiêu cũng có, và một buổi sáng bắt đầu mà chẳng phải quyết định gì cho mệt đầu. Đó là buffet sáng khách sạn. Bài này nói vì sao nó được thương đến vậy, một buffet ngon thì hơn nhau ở đâu, và ở trung tâm Quận 1 thì ngồi chỗ nào cho đáng.

Nhìn nhanh. Buffet sáng gom nhiều món về một chỗ: món Việt quen thuộc, món Âu, trái cây, bánh mới, thêm vài món nấu ngay tại quầy. Người ta mê vì nhiều lựa chọn, vì đồ tươi, và vì khỏi phải nghĩ. Cả nhà mỗi người một khẩu vị vẫn ngồi chung một bàn được. Tại The Myst Đồng Khởi, buffet sáng dọn ở The Nest, nhà hàng tầng 12, nhìn ra thành phố và sông Sài Gòn.

Buffet sáng hay ở chỗ nào

Cái hay đầu tiên là nhiều. Nhưng không dừng ở đó. Buffet trải cả buổi sáng ra trước mặt bạn, để một tô phở nóng, một đĩa trái cây, cái bánh sừng bò còn ấm và ly cà phê đậm cùng thuộc về một bữa. Bạn không phải chọn cái này rồi tiếc cái kia. Lấy ít thôi, ăn hết thì đi lấy nữa, và tự ghép cho mình một bữa vừa với cái bụng sáng hôm đó, chứ không phải một phần gọi sẵn từ trước.

Rồi tới chuyện tươi. Một buffet tử tế không phải mấy khay đồ để nguội từ sớm. Bánh ra lò theo mẻ, trái cây cắt trong lúc phục vụ, và mấy món ngon nhất được làm ngay trước mặt bạn ở quầy nấu tại chỗ: một tô bún trụng nóng, quả trứng chiên đúng kiểu bạn dặn. Cái cảm giác đồ được làm tươi, chứ không phải bày ra rồi bỏ đó, chiếm phần lớn lý do khiến bữa sáng thành một thứ để mong, chứ không phải cho xong.

Nhiều món mà chẳng phải nhọc công

Sáng nào ở nhà, bữa sáng cũng là một việc nhỏ mà lằng nhằng. Có người phải nghĩ ăn gì, đi mua, nấu, rồi dọn. Buffet khách sạn xóa hết mấy khâu đó một cách nhẹ nhàng. Bạn xuống, đồ đã bày sẵn, việc duy nhất còn lại là việc dễ chịu nhất: chọn. Với người đi xa, chuyện này đáng giá lắm, vì buổi sáng thường là lúc một chuyến đi hoặc mở màn suôn sẻ, hoặc bắt đầu bằng cái cau mày. Một bữa sáng thong thả, đầy đặn nghiêng cán cân về vế đầu.

Phần nhiều món cũng quan trọng, nhất là khi xa nhà. Buffet để một người lần đầu tới Sài Gòn thử tô phở hay ổ bánh mì mới, đặt cạnh trứng và bánh mì nướng vốn đã quen, làm quen vị lạ mà không phải đánh cược cả bữa vào một món chưa từng ăn. Cũng là cái thư thả mình hay thấy khi kéo một buổi chiều thành bữa trà chiều nhẩn nha, chỉ khác là gặp nó ở đầu ngày, khi nắng còn dịu và lịch trình còn để ngỏ.

Một bữa hợp cho cả nhà, mỗi người một kiểu

Ít bữa nào chiều được một bàn nhiều khẩu vị dễ như buffet sáng. Đứa nhỏ chỉ thích trái cây với bánh ngọt, vui. Ông bà thích một tô bún nóng, cũng vui. Người trong nhà mà thiếu bữa sáng nấu đàng hoàng là không chịu được, vẫn vui nốt. Chẳng ai phải nhường ai một phần gọi chung, cũng chẳng ai ngồi chờ bếp trong khi cả bàn đã ăn.

Cái tiện đó là món quà thật khi đi cả nhóm. Ai nhanh cứ nhanh, ai chậm cứ chậm, thích thì quay lại lấy thêm món vừa ý, no thì đứng dậy. Người dậy sớm và người dậy trễ vẫn ngồi chung một bàn được. Một bữa mà đáng lẽ phải cân đo chiều lòng nhau lại hóa ra thảnh thơi nhất ngày. Với các gia đình, đây thường là phần trôi chảy nhất của cả chuyến, và là phần bọn trẻ nhớ lâu.

Bữa sáng ở The Nest

Ở The Myst Đồng Khởi, buổi sáng thuộc về The Nest, tầng 12. The Nest nghĩa là tổ chim én, con chim báo mùa xuân. Cả nhà hàng lấy ý đó: khung cửa sổ uốn hình hoa sắt, và một chiếc thuyền gỗ dài chín mét kê làm quầy buffet, gợi lại mấy bến thuyền chở hoa về chợ Bình Đông những ngày cận Tết. Đồ ăn bày dọc theo thân thuyền, nên đi một vòng lấy món giống như trôi ngang một phiên chợ toàn thứ ngon.

Bếp nghiêng về vị Việt mà không bỏ ai lại. Món Việt nằm ở giữa: phở, một ổ bánh mì mới, và mấy món đặc sản vùng miền đổi qua đổi lại, đặt cạnh một bữa sáng kiểu Âu đủ đầy với trứng, bánh, trái cây và những thứ còn lại. Chỗ nào làm được tại chỗ thì làm tươi cho bạn, một tô bún hay quả trứng theo đúng ý, nên cứ hỏi ở quầy đang nấu gì khi bạn ngồi xuống. Tôi không liệt kê thực đơn ra đây, để dành cho bạn tự thấy buổi sáng đó tận mắt.

Nhưng thứ nâng cả bữa lên là tầm nhìn. The Nest đủ cao để bữa sáng đi kèm cả thành phố và sông Sài Gòn trải phía dưới, và nắng sớm là lúc khung cảnh đó dịu nhất, mặt sông bắt nắng trước khi ngày kịp chói. Nếu con nước níu mắt bạn, bài về bờ sông Sài Gòn gần đó là chỗ nên ghé tiếp, sau khi cạn ly cà phê.

Để bữa buffet sáng thật đáng

Buffet thưởng cho người không vội. Xuống sớm một chút, đừng phóng vào lúc gần hết giờ phục vụ, để còn quay lại lấy vòng hai mà không phải canh đồng hồ. Đi sớm trong buổi sáng thường vớ được mẻ bánh mới nhất và thứ nắng mềm nhất lọt qua cửa kính, mà trên tầng cao này thì nắng sáng không phải chuyện nhỏ.

Tới đây thì cứ thử món Việt, dù dãy đồ Âu là lựa chọn an toàn và quen tay. Một tô phở buổi sáng hay ổ bánh mì còn ấm là cách dễ nhất để nếm Sài Gòn, và buffet là chỗ hiền lành nhất để bắt đầu, vì lấy ít trước, hợp miệng thì đi lấy thêm.

Hỏi nhân viên xem đang nấu gì tại chỗ, rồi để cái khởi đầu thong thả kéo bạn vào một buổi sáng chậm rãi. Một bàn ăn chọn khéo vốn định sẵn không khí cho mọi dịp, từ họp mặt gia đình cho tới một trong nhiều dịp hợp với một bàn ăn thư thả trong khách sạn.

Câu hỏi thường gặp

Trải nghiệm bữa sáng tại The Nest

The Nest nằm trên tầng 12 của The Myst Đồng Khởi, một khách sạn boutique mang dấu ấn di sản giữa lòng Quận 1, đoạt giải Country Winner cho Việt Nam tại World Luxury Hotel Awards 2025, với thành phố và dòng sông Sài Gòn trải rộng ngoài khung cửa. Lưu lại cùng chúng tôi, và buổi sáng bắt đầu ngay trên chiếc thuyền hoa, phía trên một thành phố vừa thức.

→ Khám phá ẩm thực tại The Myst Đồng Khởi

→ Lưu lại cùng chúng tôi, đã gồm bữa sáng

Crafted by Silverland Hotels.

Có một giờ mà Sài Gòn tự nhiên chậm lại. Chừng hai, ba giờ chiều. Nắng bớt gắt, ly cà phê sáng đã cạn từ lâu, mà bữa tối thì còn xa. Đó là lúc hợp để ngồi xuống, gọi một ấm trà nóng với ít bánh, và không phải vội đi đâu cả. Người ta gọi khoảng đó là trà chiều. Nghe thì sang, chứ bản chất giản dị: một chỗ ngồi dễ chịu, chút gì đó để nhấm nháp, và thời gian. Bài này nói cho bạn trà chiều thật ra là gì, vì sao hay bị nhầm với high tea, khi nào thì hợp để đi, và ở trung tâm Quận 1 có thể thưởng thức ở đâu.

Nhìn nhanh. Trà chiều là buổi trà nhẹ vào giữa chiều: một ấm trà, vài món mặn nhỏ và ít bánh ngọt, ăn thong thả. Ở Sài Gòn, phần bánh thường có thêm hương vị Việt. Hợp để hàn huyên, đưa cả nhà đi, hoặc mừng một chuyện vui. Tại The Myst Đồng Khởi, trà chiều phục vụ buổi chiều ở The Nest, nhà hàng tầng 12. Nên gọi đặt bàn trước, nhất là cuối tuần.

Trà chiều thật ra là gì

Trà chiều bắt đầu từ nước Anh, và lý do thì hơi buồn cười: người ta đói. Hồi những năm 1840, giới quý tộc Anh ăn trưa sớm nhưng ăn tối rất muộn, thành ra chiều nào cũng có một quãng bụng réo. Một quý bà tên Anna, Nữ công tước vùng Bedford, bèn cho dọn trà kèm bánh mì và bánh ngọt vào tầm xế để cầm hơi. Bạn bè thấy hay, làm theo. Thế là thành lệ, và cái lệ đó gần như không đổi cho tới giờ.

Bản thân trà chiều rất đơn giản. Một ấm trà. Vài lát bánh mì cuộn, dăm cái bánh scone, ít bánh ngọt, xếp lên một chiếc kệ ba tầng cho đỡ chật bàn. Nhưng thứ khiến người ta mê không nằm ở đĩa bánh. Nó nằm ở chỗ bạn được ngồi cả tiếng đồng hồ mà chẳng phải làm gì, ngoài chuyện trò và nhìn buổi chiều trôi. Sài Gòn vốn hợp với kiểu ngồi đó.

Trà chiều, high tea hay afternoon tea?

Afternoon tea, high tea, trà chiều: ba cái tên, và gần như ai cũng có lúc gọi nhầm. Afternoon tea là buổi trà nhẹ giữa chiều, đúng như vừa kể. High tea mới hay bị hiểu sai. Nghe chữ "high" tưởng là cao cấp, thật ra ngày xưa nó là bữa tối của giới lao động, no và chắc bụng, ăn ở chiếc bàn cao sau giờ làm. "High" là nói cái bàn, không phải nói đẳng cấp. Giờ thì nhà hàng nào cũng dùng lẫn hai chữ, nên tốt nhất cứ xem thực đơn cho chắc.

Còn trà chiều là tên mình quen gọi. Nghe nhẹ nhàng, thân mật, gợi cảnh ngồi với bạn bè hay người nhà hơn là một nghi thức Anh quốc. Ai muốn phân biệt cho rạch ròi thì đọc thêm bài phân biệt afternoon tea và high tea.

Vì sao thói quen này hợp với không gian khách sạn

Sài Gòn đi bộ thì vui, nhưng nắng và ồn. Trà chiều hay ở chỗ nó kéo bạn ra khỏi cái ồn đó một lát. Ngồi trong một nhà hàng trên cao, bạn có mấy thứ mà ngoài phố không có: máy lạnh, sự yên tĩnh, người phục vụ để ý, và một khung cửa nhìn xuống thành phố thay vì nhìn vào đuôi xe. Trà bưng ra, bạn ngồi đó chừng một tiếng, tự nhiên thấy nhẹ người.

Chưa kể phần ăn. Bếp khách sạn thường tự làm bánh, đổi theo mùa, và có sẵn mấy loại trà để chọn chứ không phải mỗi trà túi lọc. Chính sự tỉ mỉ đó làm cho việc ngồi lâu thấy đáng. Cũng là cái cảm giác dễ chịu mình hay có ở một bữa buffet sáng khách sạn, giờ dời sang buổi chiều.

Trà chiều tại The Nest

Ở The Myst Đồng Khởi, trà chiều nằm trên tầng 12, tại nhà hàng tên The Nest. The Nest nghĩa là tổ chim én, con chim báo mùa xuân. Cả nhà hàng lấy ý đó: khung cửa sổ uốn hình hoa sắt, và một chiếc thuyền gỗ dài chín mét kê làm quầy buffet, gợi lại mấy bến thuyền chở hoa về chợ Bình Đông những ngày cận Tết. Ngồi đây giống như đậu lại một chỗ yên trên cao, dưới kia là phố và là sông.

Bếp thì nghiêng hẳn về vị Việt. Ngoài mấy món bánh mì cuộn và bánh ngọt kiểu Âu quen thuộc, bạn sẽ gặp vài vị rất Sài Gòn nêm vào tháp bánh, đúng kiểu Việt pha Âu của cả nhà hàng. Thích thì gọi thêm ly vang, danh mục có sẵn. Ở đây tôi không liệt kê thực đơn cụ thể, vì trà chiều đổi theo mùa và theo đồ tươi trong ngày, hỏi lúc đặt bàn là chắc nhất. Trà chiều dọn vào đầu giờ chiều; nếu được, cứ xin sẵn một bàn cạnh cửa sổ.

Những dịp hợp nhất cho trà chiều

Cái hay của trà chiều là nó hợp với nhiều kiểu dịp. Kể vài cái hay gặp nhất.

• Cuối tuần với gia đình. Nhẹ nhàng, già trẻ đều ngồi được, không ai bị lạc lõng. Nhiều người chọn để đưa mẹ, đưa bà đi. Chuyện này có một bài riêng: trà chiều cuối tuần cùng mẹ.
• Có chuyện vui nho nhỏ. Sinh nhật, kỷ niệm, hay chỉ là vừa nhận tin tốt. Ăn mừng bằng tách trà, nhẹ nhàng hơn một bữa tiệc.
• Ngồi nói chuyện tử tế. Yên và rộng, trà chiều hợp cho những cuộc trò chuyện cần sự thoải mái, kể cả lần đầu gặp đối tác làm ăn. Vài điều nên để ý nằm ở bài chọn nhà hàng cho một cuộc hẹn.
• Mùa lễ cuối năm. Qua tháng Mười Hai, tháp bánh cũng lấp lánh hơn, thêm vài chi tiết theo mùa. Cụ thể ra sao thì mời xem bài trà chiều Giáng Sinh giữa trung tâm Sài Gòn.

Còn nếu vẫn chưa chắc dịp của mình có hợp không, có một danh sách dài hơn ở bài những dịp nên thưởng trà chiều trong khách sạn.

Để buổi trà chiều thật trọn vẹn

Chuẩn bị một chút thôi là buổi trà chiều dễ chịu thành đáng nhớ. Đặt bàn trước, cuối tuần càng nên. Muốn ngắm cảnh thì xin luôn bàn cạnh cửa sổ, đừng ngại. Đến sớm vài phút, để khỏi vừa ngồi vừa canh giờ, vì cả cái thú của trà chiều là được thong thả. Ăn mặc thoải mái là được, chỗ này lịch sự nhưng không khách sáo. Và nhớ hỏi mấy món theo mùa, vì vị lạ mà ngon thường nằm ở đó.

Trà chiều cũng ăn khớp với một buổi chiều lang thang ở trung tâm. Trước đó tạt qua mua sắm trên Đồng Khởi, hoặc trà xong thì thả bộ ra bờ sông Sài Gòn, lúc nắng đã ngả vàng. Cả hai đều chỉ cách khách sạn vài phút đi bộ.

Câu hỏi thường gặp

Thưởng trà chiều tại The Nest

The Nest nằm trên tầng 12 của The Myst Đồng Khởi, một khách sạn boutique mang dấu ấn di sản giữa lòng Quận 1, với thành phố và dòng sông Sài Gòn trải rộng ngoài khung cửa. Đội ngũ nhà hàng luôn sẵn lòng giữ bàn trà chiều và chia sẻ với bạn những gì đang có trong thực đơn mùa này.

→ Khám phá ẩm thực tại The Myst Đồng Khởi

→ Lưu lại cùng chúng tôi để thức giấc trên tầng cao

Crafted by Silverland Hotels.

Sài Gòn đâu chỉ có hàng hiệu quốc tế. Mười năm qua, một làn sóng thời trang bản địa đã bùng lên ở đây, và với du khách trẻ thì nó thú vị hơn hẳn thêm một cửa hàng Gucci: những nhà thiết kế Việt độc lập, một văn hóa thời trang đường phố nghiêm túc, cùng cả những con phố lẫn tầng hầm dành riêng cho thương hiệu Việt với mức giá đủ để bạn mua thật. Bài này nói về làn sóng ấy: tìm ở đâu, những cái tên nên biết, và mua sao cho khéo khi là du khách, để bạn về nhà trong một món không đâu có.

Vài nét nhanh. Ba nơi tập trung các thương hiệu local brand sài gòn: The New Playground, khu bán local brand dưới tầng hầm ở 26 Lý Tự Trọng, Quận 1 (kèm một chi nhánh dưới tầng hầm Vincom Center Đồng Khởi); đường Nguyễn Trãi, con phố thời trang của Quận 1; và Trần Quang Diệu ở Quận 3, con phố chừng một trăm cửa hàng thương hiệu Việt. Nhớ mang tiền mặt. Nhiều cửa hàng mở khoảng 10 giờ sáng đến 9 giờ 30 tối.

"Local brand" ở Việt Nam là gì

Ở Việt Nam, "local brand" là một dòng riêng: những thương hiệu bản địa, độc lập, phần lớn ra đời trong mười năm gần đây, tự thiết kế và bán trang phục của mình chứ không bán lại hàng nhập. Làn sóng này nghiêng mạnh về thời trang đường phố, hay còn gọi streetwear, với áo thun in họa tiết, phom rộng, mũ lưỡi trai và giày sneaker, bên cạnh cả một loạt thương hiệu thời trang nữ độc lập. Đồ giá phải chăng, thiết kế nguyên bản, và mua chúng là cách mang về một món thật sự Việt Nam và đương thời. Báo Thanh Niên từng ghi lại cảnh các con đường quần áo ở TP.HCM đông nghịt người mua tới tận khuya.

Với người mua trẻ quốc tế, đây là phần vui của bán lẻ Sài Gòn: bớt logo đi, thêm khám phá vào, và giá thì để bạn ra về với cả túi chứ không phải một món xa xỉ duy nhất.

The New Playground

Cửa ngõ hay nhất là The New Playground, một khu mua sắm dưới tầng hầm chật kín nhà thiết kế địa phương bán thẳng cho lứa Gen Z. Nơi khởi thủy ở 26 Lý Tự Trọng, Quận 1, còn địa điểm thứ hai nằm dưới tầng hầm Vincom Center Đồng Khởi, gom hàng chục thương hiệu streetwear và phụ kiện Việt dưới một mái.

Cứ biết trước mình bước vào đâu: đó là một không gian tầng hầm, thường không máy lạnh, đông và hơi hỗn độn, và nhiều gian chỉ nhận tiền mặt. Nhưng chính cái đó lại là nét duyên. Mang tiền mặt, sẵn sàng lục lọi, rồi bạn sẽ thấy những món không đâu khác có. Khu thường mở từ khoảng 10 giờ sáng đến 9 giờ 30 tối.

Nguyễn Trãi: con phố thời trang

Muốn một phiên bản ở tầng đường của cùng làn sóng, thì Nguyễn Trãi ở Quận 1 từ lâu đã là con phố thời trang của Sài Gòn, các cửa hàng địa phương san sát nhau. Phố này nhỉnh hơn mấy tầng hầm một chút về độ tươm tất, mang những chuỗi bản địa và thương hiệu nữ như Hnoss với Dottie bên cạnh streetwear, lại đi bộ được từ trung tâm. Cứ đến cho một buổi chiều lượn - và - mua, chứ đừng coi nó là một điểm đến duy nhất.

Trần Quang Diệu: con phố chuyên của Quận 3

Muốn đi sâu hơn, Trần Quang Diệu ở Quận 3 là con phố gần như dành trọn cho thời trang, với chừng một trăm cửa hàng bán quần áo, giày và phụ kiện, phần lớn là thương hiệu Việt. Đây là nơi giới trẻ Sài Gòn thật sự mua sắm, với những cái tên như LEO's, Happy Zoo và KIDO Studiowear trong số quen thuộc. Cách trung tâm một chặng ngắn, phố này thưởng cho ai thích lượn.

Những thương hiệu Việt nên biết

Vài cái tên lặp đi lặp lại khắp làn sóng và đáng để ý:

• Hades, một tên tiên phong của streetwear Việt từ năm 2014, nổi tiếng với phong cách tối, đậm họa tiết.
• Dirty Coins và Saigon Swagger, những trụ cột của thế giới streetwear địa phương.
• Ssstutter, được yêu thích cho những món thường ngày tối giản, gọn ghẽ.
• Hnoss, Dottie và Magonn, các thương hiệu thời trang nữ bản địa được ưa chuộng.

Bạn sẽ gặp những cái tên này và nhiều nữa khắp The New Playground cùng hai con phố thời trang, nên cứ coi danh sách là điểm khởi đầu chứ đừng coi là một bảng mua sắm cố định.

Mẹo cho người mua quốc tế

• Mang tiền mặt. Nhiều gian local brand, nhất là trong The New Playground, không nhận thẻ.
• Để ý cỡ số. Cỡ ở đây theo phom châu Á, nên bạn cứ thử đồ và chọn cỡ lớn hơn nếu phân vân.
• Giá phần lớn cố định. Khác chợ du lịch, cửa hàng local brand thường bán giá niêm yết, nên gần như chẳng phải mặc cả.
• Đi buổi chiều hoặc tối, lúc cửa hàng và đám đông rộn ràng nhất, rồi ghép cùng khu mua sắm hàng hiệu Đồng Khởi ngay bên cạnh.

Đầu mối thời trang local ngay trước cửa The Myst Đồng Khởi là khách sạn boutique di sản 108 phòng trên khu Đồng Khởi, với một chi nhánh The New Playground dưới tầng hầm Vincom Center chỉ cách vài bước. Được tuyển chọn vào danh mục Michelin Guide Hotels and Stays và nhận giải World Luxury Hotel Awards 2025 hạng Country Winner cho Việt Nam, đây là điểm tựa lý tưởng cho một ngày săn thương hiệu Việt khắp Quận 1 và Quận 3.

→ Xem phòng và suite của chúng tôi

→ Đặt trực tiếp để có giá ưu đãi nhất

Thực hiện bởi Silverland Hotels.

Ngoài mấy trung tâm hàng hiệu và những tầng hầm bán đồ streetwear, Sài Gòn còn một kiểu mua sắm xưa hơn mà cũng đằm hơn: chợ búa tấp nập, xưởng thợ, và những cửa hàng chất đầy đồ Việt làm bằng tay. Đây là nơi để đặt một chiếc áo dài may đo, tìm một món sơn mài, mua một túi cà phê rang mộc, hay chọn một món quà thật sự có câu chuyện. Bài này chỉ bạn những khu chợ đáng biết ngoài Bến Thành, nên mua đồ thủ công gì, may áo dài ở đâu, và mua sao cho khỏi hớ.

Vài nét nhanh. Cần quần áo và đồ tổng hợp giá mềm thì ghé Saigon Square; muốn đồ thủ công và vải vóc thì chợ An Đông cùng mấy tiệm thủ công ở Quận 1 là hợp nhất. Nên mua: áo dài may đo, đồ sơn mài, lụa, gốm sứ, nón lá, đồ thêu và cà phê Việt. Ở chợ thì cứ trả giá nhẹ nhàng; còn boutique là giá niêm yết.

Những khu chợ ngoài Bến Thành

Bến Thành ai cũng biết, và chúng tôi đã dành riêng một bài cho nó. Nhưng dân địa phương mua sắm rộng hơn thế nhiều. Cách Bến Thành một quãng đi bộ là Saigon Square, một khu chợ trong nhà san sát quần áo, túi xách và phụ kiện giá mềm, hợp để "săn" đồ mặc hơn là mua quà. Còn nếu bạn mê đồ thủ công, vải vóc và thích cái không khí đời thường, thì chợ An Đông ở Quận 5 là địa chỉ lâu năm, mạnh về vải, chất liệu may áo dài và quà tặng, lại ít bóng khách du lịch.

Mỗi chợ một tính nết, nên cứ nhìn nhu cầu mà chọn: cần bổ sung tủ đồ cho nhanh gọn thì Saigon Square, tìm đồ thủ công và vải thì An Đông. Muốn trải nghiệm khu chợ có mái vòm kinh điển, mời bạn đọc cẩm nang chợ Bến Thành.

Đồ thủ công và quà lưu niệm nên nhắm

Nghề thủ công của người Việt vốn dày dặn, và Sài Gòn là nơi dễ mua đủ các dòng nhất. Đáng mang về nhất có lẽ là đồ sơn mài, từ cái tô, cái khay cho đến tranh treo tường; rồi tới đồ thêu tay và lụa; gốm sứ và đồ men xanh trắng; nón lá; và cà phê Việt rang mộc, thứ vừa dễ xách đi vừa làm quà gọn nhẹ. Đồ thủ công thì mua ở An Đông hay Bến Thành cho nhiều lựa chọn và giá tốt, nhưng nhớ nhìn vào độ tinh của đường hoàn thiện, đừng chỉ nhắm con số thấp nhất.

May áo dài ở đâu

Món quà cá nhân nhất, không gì qua được một chiếc áo dài may đo cho riêng mình. Sài Gòn có nhiều tiệm may xong trong một hai ngày, nên bạn cứ đặt sớm ngay đầu chuyến đi cho thong thả. Cách quen thuộc là mua vải ở chợ An Đông hoặc Tân Định rồi mang tới một tiệm may được người quen chỉ, hoặc chọn luôn tiệm bao trọn cả vải lẫn công. Nhớ chừa thời gian cho một lần thử đồ, và dặn rõ ngày lấy để áo kịp trước khi bạn rời thành phố.

Boutique và tiệm thủ công

Nếu chợ không phải gu của bạn, Quận 1 ngày càng nhiều cửa hàng thiết kế và tiệm thủ công bán đồ Việt được tuyển chọn kỹ, đồ trang trí nhà cửa, hay những món truyền thống làm mới lại, phần lớn nằm quanh Lê Thánh Tôn và Lý Tự Trọng. Ở đây giá niêm yết, không gian tĩnh hơn chợ, và hợp cho những món quà làm khéo mà bạn khỏi phải mặc cả. Thi thoảng còn có các phiên chợ thủ công hay pop-up bày bán đồ làm tay của thợ địa phương, đáng ghé nếu gặp.

Vài mẹo đi chợ

• Ở chợ thì trả giá, nhưng nhẹ nhàng. Tại Saigon Square, An Đông hay Bến Thành, giá đều co giãn được; cứ vui vẻ, trả tầm một nửa rồi gặp nhau ở khoảng giữa.
• Boutique thì đừng mặc cả. Cửa hàng thiết kế và tiệm thủ công bán đúng giá ghi, hỏi giá kiểu chợ ở đây là không hợp.
• Đi chợ nhớ mang tiền mặt, loại tiền lẻ cho tiện, còn thẻ để dành cho boutique và trung tâm.
• Món to hay dễ vỡ thì tính chuyện gửi về, như tranh sơn mài hoặc gốm; nhiều cửa hàng lo được khâu đóng gói và chuyển đi.

Một điểm tựa trung tâm cho một ngày dạo chợ The Myst Đồng Khởi là khách sạn boutique di sản 108 phòng ngay giữa Quận 1, cách Saigon Square, các tiệm thủ công và những khu chợ lớn một quãng đi bộ hoặc một chặng xe ngắn. Được tuyển chọn vào danh mục Michelin Guide Hotels and Stays và nhận giải World Luxury Hotel Awards 2025 hạng Country Winner cho Việt Nam, bộ phận đặt phòng có thể mách bạn những tiệm may và cửa hàng thủ công đáng tin để chọn quà mang về.

→ Xem phòng và suite của chúng tôi

→ Đặt trực tiếp để có giá ưu đãi nhất

Thực hiện bởi Silverland Hotels.

Muốn mua hàng hiệu ở Sài Gòn, bạn gần như chẳng cần rời khỏi một khu. Đồng Khởi và vài con phố quanh đó gộp lại thành khu phố vàng bán lẻ của thành phố, nơi các nhà mốt quốc tế, những cửa hàng bách hóa bề thế và mấy trung tâm thương mại bóng bẩy nhất đều nằm trong tầm đi bộ của nhau. Bài này chỉ bạn cách dạo khu này cho khéo: bản thân con phố, bốn trung tâm đáng kể, bên trong có gì, và vài mẹo thực tế, tất cả gói gọn trong góc dễ đi bộ nhất của Quận 1.

Vài nét nhanh. Đường Đồng Khởi dài chừng 670 mét xuyên trung tâm Quận 1, và là con phố mua sắm đắt đỏ nhất Việt Nam. Các địa chỉ then chốt: Vincom Center Đồng Khởi, Union Square, Saigon Centre (Takashimaya) và Diamond Plaza, còn Landmark 81 thì cách một chặng ngắn. Các trung tâm thường mở khoảng 9 giờ 30 đến 10 giờ sáng và đóng chừng 22 giờ. Gần như tất cả đều đi bộ được.

Bản thân đường Đồng Khởi

Đường Đồng Khởi là trái tim lâu đời của Sài Gòn hàng hiệu. Thời Pháp gọi là Rue Catinat, sau đó là đường Tự Do, đoạn phố dài chừng 670 mét này nay là địa chỉ bán lẻ đắt đỏ nhất cả nước, san sát cửa hàng thời trang cao cấp và những tòa nhà thời thuộc địa duyên dáng, chạy giữa Nhà hát Thành phố và dòng sông. Ở đầu phố là Nhà hát Thành phố khánh thành năm 1900, một cột mốc dễ nhớ để bắt đầu.

Ngay cả ngắm cửa kính ở đây cũng đã là một thú vui. Con phố ghép các cửa hàng thời trang chủ lực với kiến trúc di sản, khách sạn bề thế và quán cà phê vỉa hè, nên một buổi dạo chậm cũng thưởng chẳng kém một chuyến mua sắm nghiêm túc. Cứ bắt đầu từ phía Nhà hát rồi thong thả đi dần về hướng sông.

Những trung tâm thương mại đáng kể

Bốn điểm đến gói gần hết những gì một người mua hàng hiệu cần, và tất cả nằm trong hoặc ngay cạnh khu Đồng Khởi:

• Vincom Center Đồng Khởi, trung tâm lớn nhất khu, trải trên hai tòa nhà với hơn hai trăm cửa hàng, từ thương hiệu quốc tế đến một tầng hầm ẩm thực và phong cách sống nhộn nhịp.
• Union Square, địa chỉ sang nhất, quy tụ mật độ cửa hàng chủ lực của các nhà thiết kế hàng đầu cao nhất, hướng ra phố đi bộ Nguyễn Huệ.
• Saigon Centre (Takashimaya), được xem là trung tâm toàn diện đẹp nhất, neo bởi cửa hàng bách hóa Nhật Takashimaya và nổi tiếng với khu ẩm thực tinh tế ở tầng trệt.
• Diamond Plaza, một cửa hàng bách hóa lâu đời gần Nhà thờ Đức Bà, với thời trang, làm đẹp và đồ gia dụng trải nhiều tầng.

Muốn một lựa chọn thứ năm có tầm nhìn, Vincom Center bên trong Landmark 81, tòa nhà cao nhất Việt Nam, quy tụ hơn một trăm thương hiệu, cách một chặng ngắn ở Bình Thạnh.

Bạn sẽ tìm thấy gì

Cộng lại, các trung tâm này cùng con phố mang đủ dải hàng hiệu quốc tế, với những cái tên như Dior, Gucci, Louis Vuitton, Hermès và Chanel trong số các cửa hàng chủ lực. Ngoài thời trang, bạn còn thấy đồng hồ và trang sức cao cấp, các quầy mỹ phẩm quốc tế, và vài khu ẩm thực ngon nhất thành phố, trong đó khu ẩm thực tinh tế ở Takashimaya là một điểm nhấn cho quà tặng ăn được và một quãng nghỉ giữa buổi mua sắm.

Còn nếu bạn tò mò về các thương hiệu Việt bản địa thay vì các nhà mốt quốc tế, đó lại là một chuyến khác, thú vị chẳng kém, mà chúng tôi kể trong bài thời trang local brand Sài Gòn.

Mẹo thực tế

• Giờ giấc. Các trung tâm mở khoảng 9 giờ 30 đến 10 giờ sáng và đóng chừng 22 giờ, nên gần trưa và buổi tối là những khoảng trốn nóng dễ chịu, mát mẻ.
• Hoàn thuế. Du khách nước ngoài có thể đủ điều kiện hoàn thuế giá trị gia tăng cho những món đủ tiêu chuẩn; cứ hỏi cửa hàng làm giấy tờ rồi xử lý tại sân bay khi rời đi.
• Đi bộ. Cả khu gọn gàng, nên bạn có thể đi hết con phố và cả bốn trung tâm ở trung tâm bằng chân trong một buổi.
• Ghép cùng tham quan. Nhà hát, Nhà thờ Đức Bà và phố đi bộ Nguyễn Huệ đều nằm trong vài dãy phố, nên việc mua sắm khớp gọn vào một ngày tham quan.

Lưu trú ngay giữa khu phố mua sắm The Myst Đồng Khởi là khách sạn boutique di sản 108 phòng ngay trên khu Đồng Khởi, cách Vincom Center, Union Square và Takashimaya vài bước. Được tuyển chọn vào danh mục Michelin Guide Hotels and Stays và nhận giải World Luxury Hotel Awards 2025 hạng Country Winner cho Việt Nam, khách sạn đặt nơi mua sắm đẹp nhất Sài Gòn, cùng những điểm tham quan hay nhất, ngay trước cửa.

→ Xem phòng và suite của chúng tôi

→ Đặt trực tiếp để có giá ưu đãi nhất

Thực hiện bởi Silverland Hotels.

Chợ Lớn là khu người Hoa lớn nhất và cổ nhất Việt Nam, một thế giới dày đặc, thơm hương của đền chùa, chợ có mái che và ẩm thực Hoa - Việt chồng lên nhau qua nhiều thế kỷ. Cách Quận 1 vài cây số về phía tây, nơi này như một thành phố nằm trong thành phố: khói nhang uốn lượn dưới mái chùa, tiệm thuốc bắc ướp hương cả con phố, còn ở trung tâm là một khu chợ đầu mối rộng lớn. Cứ dành cho nó một buổi sáng hoặc trọn ngày, rồi bạn sẽ được đền đáp hậu hĩnh. Đây là những gì nên ngắm, bắt đầu từ đâu, và đi bộ sao cho khéo.

Vài nét nhanh. Chợ Lớn nằm chủ yếu ở Quận 5, cách Quận 1 chừng bốn đến sáu cây số về phía tây, chừng mười lăm đến hai mươi phút bằng xe ngoài giờ cao điểm. Điểm nhấn: chợ Bình Tây, chùa Bà Thiên Hậu (có từ khoảng năm 1760), phố thuốc bắc Hải Thượng Lãn Ông và nhà thờ Cha Tâm lịch sử. Đẹp nhất vào buổi sáng; dành nửa ngày đến trọn ngày.

Vì sao nên ghé Chợ Lớn

Chợ Lớn, đúng như cái tên, lớn lên từ một khu định cư của thương nhân người Hoa để rồi thành trái tim buôn bán rộn ràng của Sài Gòn xưa, và cái lịch sử đó vẫn nằm trong đền chùa, hội quán và chợ búa của nó. Đây là khu giàu không khí nhất thành phố cho ai yêu di sản, lễ nghi và ẩm thực, và cho cảm giác cách xa hẳn khu trung tâm bóng bẩy.

Cái hay của Chợ Lớn nằm ở những khoảnh khắc xen giữa nhiều như ở các điểm chính: tiệm thuốc bắc, người thợ kim khí, hàng làm lồng đèn, và nhịp buôn bán thường nhật lấp đầy những con phố hẹp. Hãy tới để dạo, chứ đừng chỉ để ghi điểm tham quan.

Chợ Bình Tây

Phần lớn chuyến đi bắt đầu ở chợ Bình Tây, khu chợ đầu mối bề thế neo giữ cả Chợ Lớn. Dựng quanh một cái sân trong, chợ là một mê cung gian hàng bán đủ thứ, từ đồ khô, gia vị đến hàng gia dụng và đồ thủ công, đông nhất là buổi sáng lúc việc buôn bán rộn nhất. Dù chẳng mua gì, vẫn đáng đi xuyên qua để cảm cái quy mô và sức sống, còn mấy hàng ăn quanh chợ thì tuyệt cho một bữa lót dạ giữa buổi.

Đền chùa: Thiên Hậu và các hội quán

Trái tim tâm linh của Chợ Lớn là chùa Bà Thiên Hậu, thờ Bà Mazu, nữ thần biển của người Hoa, có từ khoảng năm 1760. Mái chùa dày đặc những tượng gốm tinh xảo, còn không khí bên trong thì đặc quánh khói của những vòng nhang treo. Đây là ngôi nổi tiếng nhất trong một cụm đền chùa và hội quán nằm cách nhau vài dãy phố, nên bạn có thể ghé nhiều nơi bằng chân. Lễ vía Bà Thiên Hậu, ngày 23 tháng 3 âm lịch, là dịp rộn ràng nhất để tới.

Phố thuốc bắc Hải Thượng Lãn Ông

Một trong những trải nghiệm đặc trưng nhất của Chợ Lớn là khu thuốc cổ truyền. Những con phố quanh Hải Thượng Lãn Ông là khu thuốc bắc lâu đời và lớn nhất thành phố, san sát tiệm với những bao và ngăn kéo mở đầy dược liệu, rễ và vỏ cây khô ướp hương cả dãy phố. Ngay cả khi không mua, đó vẫn là một buổi dạo tuyệt vời cho các giác quan, và một ô cửa nhìn vào một truyền thống còn sống.

Nhà thờ Cha Tâm và một mảnh lịch sử

Cho một lớp quá khứ khác, nhà thờ Cha Tâm, xây đầu thế kỷ hai mươi, là nơi tổng thống Việt Nam Cộng hòa Ngô Đình Diệm lánh vào và bị bắt hồi tháng 11 năm 1963, một trong những khoảnh khắc bước ngoặt trước cuộc chiến. Nhà thờ, đặt theo tên vị linh mục được gọi là Cha Tâm, vẫn là một nơi thờ phụng tĩnh lặng, đang hoạt động, và một điểm dừng lắng đọng trong bất cứ lộ trình Chợ Lớn nào.

Ăn uống ở Chợ Lớn

Chợ Lớn là một trong những nơi ăn món Hoa - Việt ngon nhất thành phố. Hãy tìm điểm tâm và thịt quay, mì vắt tay, hủ tiếu và các món canh thuốc bắc, cùng những chén chè ngọt mà khu này nổi tiếng. Phần lớn món ngon nhất nằm ở những hàng vỉa hè khiêm nhường và tiệm gia đình lâu đời chứ không phải nhà hàng, nên cứ đi theo đám đông và ăn nơi người địa phương ăn.

Một lộ trình đi bộ và cách đến

Từ Quận 1, Chợ Lớn là một chặng xe công nghệ mười lăm đến hai mươi phút về phía tây. Lộ trình kinh điển bắt đầu từ chợ Bình Tây rồi đi bộ về phía chùa Bà Thiên Hậu, ghé các hội quán, phố thuốc bắc và nhà thờ Cha Tâm dọc đường, với những con hẻm xen giữa cũng vui như các điểm dừng. Hãy đi buổi sáng, lúc chợ và đền chùa rộn ràng nhất và cái nắng còn dịu. Nó khớp tự nhiên với phần còn lại của cẩm nang các khu Sài Gòn.

Một điểm tựa trung tâm cho một ngày ở Sài Gòn xưa The Myst Đồng Khởi là khách sạn boutique di sản 108 phòng ngay giữa Quận 1, một chặng xe công nghệ dễ dàng tới Chợ Lớn với đền chùa và chợ búa. Được tuyển chọn vào danh mục Michelin Guide Hotels and Stays và nhận giải World Luxury Hotel Awards 2025 hạng Country Winner cho Việt Nam, đây là nơi an nhiên để trở về sau một ngày ở góc cổ kính, giàu không khí nhất thành phố.

→ Xem phòng và suite của chúng tôi

→ Đặt trực tiếp để có giá ưu đãi nhất

Thực hiện bởi Silverland Hotels.

Quận 4 nhỏ, dày đặc, chỉ cách Quận 1 đúng một cây cầu, vậy mà cứ trời tối là thành một trong những chỗ ăn ngon nhất Sài Gòn. Vốn là khu bến cảng xưa, chất lao động vẫn còn nguyên, Quận 4 nổi tiếng với con phố hải sản nơi bếp than đỏ lửa lúc chạng vạng, giới trẻ chen nhau trên ghế nhựa gọi ốc, sò điệp nướng và nghêu. Thêm mấy con hẻm ăn giấu quanh chợ Xóm Chiếu nữa là bạn có một bữa tiệc địa phương đúng nghĩa, ngay cạnh trung tâm. Đây là nên ăn gì, ở đâu, và làm sao cho khéo.

Vài nét nhanh. Quận 4 là quận nội thành nhỏ nhất thành phố, chừng 4,18 cây số vuông, chỉ cách Quận 1 một cây cầu Ông Lãnh, chừng năm phút xe. Trái tim của nó là phố hải sản Vĩnh Khánh, đẹp nhất sau khi trời tối, cùng chợ Xóm Chiếu và những con hẻm ăn buổi tối. Ngân sách chừng 200.000 đồng mỗi người cho một mâm hải sản đầy đặn.

Vì sao nên ghé Quận 4

Quận 4 nằm phía nam sông, bao quanh bởi kênh rạch và nối với Quận 1 bằng một cây cầu ngắn. Nơi này từ lâu mang tiếng là khu bến cảng gai góc, và cái lịch sử đó để lại một quận dày đặc, đời thường, gần như chưa bị du lịch chạm tới. Nay chính cái chất đó khiến nó thành một trong những khu ăn uống bậc nhất thành phố, nơi món ăn dành cho người địa phương trước tiên, còn không khí thì ồn ào, nghi ngút khói và vui thật sự.

Đây không phải chốn của tượng đài. Bạn tới Quận 4 để ăn, tốt nhất là ban đêm, tốt nhất là đi theo nhóm, và để thấy một mặt Sài Gòn mà phần lớn chuyến đi ngắn bỏ lỡ.

Vĩnh Khánh: con phố hải sản

Ngôi sao là Vĩnh Khánh, cả một con phố dành cho hải sản, bừng sống khi mặt trời lặn. Bếp than xếp dọc vỉa hè, khói bốc lên, còn các bàn thì đầy giới trẻ Sài Gòn cặm cụi với những đĩa ốc, cái thú ăn ốc của người Việt: nghêu, sò, ốc nấu đủ mọi kiểu tưởng tượng ra, từ sò điệp nướng mỡ hành đậu phộng, ốc nấu nước dừa, hàu nướng, đến nghêu hấp sả ớt.

Mấy quán quen như Ốc Oanh gây dựng tiếng tăm bằng những món như cua rang muối cùng một thực đơn nghêu sò dài dằng dặc mà giá lại phải chăng. Cứ gọi một mâm để chia, thêm đĩa tôm hay sò điệp nướng, rồi giữ cho mấy ly nước mát luôn tay. Đó là kiểu ăn xôm tụ đúng điệu nhất.

Xóm Chiếu và những con hẻm ăn

Cách một quãng đi bộ, chợ Xóm Chiếu, còn gọi là Chợ 200, họp từ cuối chiều tới khuya. Ban ngày là một khu chợ tất bật với tiếng rao và hải sản tươi, nhưng về tối, những con hẻm quanh đó, nhất là hẻm 200 trên đường Xóm Chiếu, hóa thành một mê cung gian hàng ăn vặt. Đây là chốn ăn kiểu săn - và - nhấm rẻ tiền: xiên nướng, xôi, chè và hàng chục món Việt nhỏ chỉ vài tờ tiền lẻ mỗi món.

Nên gọi món gì và giá bao nhiêu

Cho chuyến đầu tiên, hãy dựng mâm quanh nghêu sò và món nướng:

• Ốc (nghêu, sò các loại), linh hồn của con phố, nướng, hấp, xào hoặc nấu nước dừa.
• Sò điệp nướng rưới mỡ hành và đậu phộng giã, món ai cũng thích.
• Hàu và nghêu nướng với sả, ớt hoặc phô mai.
• Cua hoặc tôm rang muối cho một món chắc bụng hơn.

Một ngân sách chừng 200.000 đồng mỗi người là đủ cho một mâm chia đầy đặn kèm đồ uống. Giá tính theo món và dễ kiểm, nên bạn luôn nắm được cái hóa đơn.

Đến bằng cách nào và đi lúc nào

Từ Quận 1, qua cầu Ông Lãnh, ranh giới giữa hai quận, là bạn tới rìa Quận 4 trong chừng năm phút. Xe công nghệ là lựa chọn đơn giản nhất, nhất là chặng về sau bữa tối. Hãy đi vào buổi tối, từ khoảng bảy giờ trở đi, khi bếp than đã đỏ và phố xá rộn ràng nhất. Nó khớp hoàn hảo với phần còn lại của cẩm nang các khu Sài Gòn.

Năm phút tới hải sản ngon nhất Sài Gòn The Myst Đồng Khởi là khách sạn boutique di sản 108 phòng ở Quận 1, cách phố hải sản Vĩnh Khánh một chặng xe ngắn qua cầu Ông Lãnh. Được tuyển chọn vào danh mục Michelin Guide Hotels and Stays và nhận giải World Luxury Hotel Awards 2025 hạng Country Winner cho Việt Nam, đây là điểm tựa trung tâm, an nhiên để trở về sau một đêm ồn ào, ngon miệng ở Quận 4.

→ Xem phòng và suite của chúng tôi

→ Đặt trực tiếp để có giá ưu đãi nhất

Thực hiện bởi Silverland Hotels.

Thảo Điền là góc xanh và thư thái nhất Sài Gòn, một làng ven sông của quán cà phê sân vườn, bếp ăn quốc tế và những con đường rợp bóng, lớn lên quanh cộng đồng người nước ngoài. Muốn tận hưởng nó cho đã, đừng đi và về cùng một lối, mà hãy đi một vòng: sáng lên metro ra, dành cả ngày ăn uống dạo chơi, rồi chiều thả trôi về trung tâm bằng tàu buýt sông lúc mặt trời lặn. Đây là cách làm chính xác, ăn ở đâu, và ngắm gì.

Vài nét nhanh. Thảo Điền nằm bờ đông thuộc Thủ Đức, cách trung tâm Quận 1 chừng hai mươi phút. Đến bằng Metro số 1 (ga Thảo Điền, cách các con phố chính chừng 500 mét). Về bằng tàu buýt sông từ một bến ở khu Thảo Điền lúc hoàng hôn. Hơn tám mươi quán cà phê, ẩm thực quốc tế, và trung tâm thương mại Vincom Mega Mall rộng 90.000 mét vuông. Từ giữa năm 2025, khu này thuộc phường An Khánh, dù ai cũng vẫn gọi là Thảo Điền.

Vì sao nên ra Thảo Điền

Thảo Điền cho cảm giác như một thành phố khác so với trung tâm. Đường rợp cây hơn, nhịp chậm hơn, món ăn quốc tế hơn, tất cả là di sản của cộng đồng người nước ngoài từng đến đây. Người ta ra Thảo Điền cho một bữa brunch dài, một ly cà phê sân vườn hay một ly cocktail ven sông, chứ ít khi để xem tượng đài với bảo tàng.

Nhờ vậy, nó là một cú đổi nhịp rất vừa vặn trong chuyến đi dài: nửa ngày hoặc trọn ngày ăn uống, dạo bộ, ngắm người, mà chẳng dính chút vội vã nào của trung tâm. Nơi này hợp du khách trẻ, các gia đình, và ai muốn thấy giới quốc tế ở Sài Gòn thật ra sống thế nào.

Vòng đi đặc trưng: metro ra, tàu buýt sông về

Cách hay nhất để ghé biến luôn chặng đi thành một nửa niềm vui. Bắt đầu ở Quận 1, đi Metro số 1 về phía đông từ ga Ba Son hoặc ga Nhà hát Thành phố. Chừng hai mươi phút là tới ga Thảo Điền, cách các con phố cà phê chính chừng 500 mét, đi bộ dễ dàng hoặc một chặng rất ngắn.

Dành cả ngày ở đó, rồi canh chặng về vào cuối chiều. Lần ra một bến tàu buýt sông ở khu Thảo Điền (bến Thảo Điền hoặc Bình An), đi tàu về trung tâm tới Bạch Đằng khi nắng ngả vàng và dàn cao ốc lên đèn. Đó chính là vùng bờ sông hồi sinh mà chúng tôi kể trong cẩm nang bờ sông Sài Gòn, còn chi tiết chuyến tàu thì nằm trong tuyến buýt đường sông và bài cẩm nang tàu buýt sông. Metro ra, tàu buýt sông về: hai chặng bình thường bỗng thành vòng đi đẹp nhất thành phố.

Ăn gì, uống gì ở Thảo Điền

Ăn uống mới là tiết mục chính ở đây. Thảo Điền có hơn tám mươi quán cà phê, có đoạn cứ chừng năm mươi mét lại một quán, cùng một bức tranh ẩm thực trải từ pizza lò củi đến những bàn ăn trong Michelin Guide. Vài cái tên nên biết:

• Pizza 4P's, thương hiệu pizza Nhật - Ý sinh ra tại Việt Nam với phô mai tự làm, một địa chỉ quen thuộc.
• Pendolasco, quán Ý được yêu thích trong khu từ năm 1998.
• La Villa, ẩm thực Pháp tinh tế trong một biệt thự có hồ bơi, cho một bữa trưa đặc biệt.
• XLIII Specialty Coffee và hàng chục quán cà phê nghiêm túc khác cho một ly cà phê phin với Wi-Fi nhanh.

Thảo Điền còn có vài nhà hàng trong Michelin Guide, nên đây là một điểm đến ẩm thực đúng nghĩa, chứ không riêng chỗ dừng uống cà phê. Cứ tới với chiếc bụng đói, rồi để ngày trôi quanh hai ba bữa ăn.

Mua sắm và những thứ khác để làm

Ngoài ăn uống, Thảo Điền có nhiều cách dễ chịu để lấp đầy một buổi chiều. Trung tâm thương mại Vincom Mega Mall, một tổ hợp hiện đại rộng gần 90.000 mét vuông, gom các thương hiệu quốc tế và Việt Nam, một siêu thị, rạp phim và khu ẩm thực, tất cả có máy lạnh cho quãng nóng nhất trong ngày. Khu này cũng hợp để lượn chậm: những cửa hiệu nhỏ, tiệm thiết kế, tiệm sách và quán bar ven sông đều thưởng cho một buổi dạo không định trước.

Vì Thảo Điền gọn và đi bộ được, kế hoạch hay nhất thường là không kế hoạch: chọn một con đường, đi theo các quán cà phê, rồi trôi dần về phía sông cho kịp chuyến tàu.

Đến và đi lại

Metro số 1 là cách ra dễ nhất và nên thơ nhất, thả bạn ở ga Thảo Điền cách trung tâm khu chừng 500 mét. Xe công nghệ của Grab, Be hay Xanh SM là lựa chọn tận nơi đơn giản nhất, lại rẻ cho những chặng ngắn giữa các quán và bến tàu. Còn trong lòng Thảo Điền, đi bộ thật sự dễ chịu nhờ bóng mát và những con đường yên tĩnh hơn.

Vài mẹo thực tế

• Sáng ra, chiều về, để bắt được chuyến tàu giờ vàng trên đường về.
• Mang ít tiền mặt cho quán cà phê, gian hàng và tàu buýt sông, dù thẻ được nhận rộng rãi ở nhà hàng.
• Canh chuyến tàu. Kiểm tra chuyến tàu buýt sông cuối trước khi ngồi vào một bữa trưa dài, nhất là ngày thường khi tàu ngừng sớm hơn.
• Tên trên bản đồ. Thảo Điền nay thuộc phường An Khánh, nhưng người dân, biển hiệu và ứng dụng vẫn dùng tên Thảo Điền.

Bắt đầu vòng đi từ trung tâm Quận 1 The Myst Đồng Khởi là khách sạn boutique di sản 108 phòng ngay giữa Quận 1, cách metro và bến Bạch Đằng nơi tàu buýt sông cập bến một quãng đi bộ ngắn. Được tuyển chọn vào danh mục Michelin Guide Hotels and Stays và nhận giải World Luxury Hotel Awards 2025 hạng Country Winner cho Việt Nam, đây là điểm tựa lý tưởng cho một ngày metro-ra, tàu-buýt-sông-về ở Thảo Điền.

→ Xem phòng và suite của chúng tôi

→ Đặt trực tiếp để có giá ưu đãi nhất

Thực hiện bởi Silverland Hotels.

Nếu Quận 1 là gương mặt bóng bẩy thì Quận 3 Sài Gòn là phần hồn xưa của nó. Nằm ngay sát bên, đi bộ được từ khối trung tâm, Quận 3 bỏ cao ốc để đổi lấy đường rợp cây, biệt thự Pháp và những quán cà phê giấu trong hẻm, mà giữa đó lại chen vài chỗ ăn đường phố ngon nhất phố. Đây là khu cho du khách muốn một Sài Gòn đời thường hơn: một nhà thờ hồng, một hồ nước vây quanh bởi xe hàng rong, một bảo tàng chiến tranh trầm lắng, và một con phố ăn chỉ thức giấc khi trời tối. Đây là những gì nên ngắm, ăn ở đâu, và cách dành nửa ngày.

Vài nét nhanh. Quận 3 giáp Quận 1 ở phía tây, đi bộ được một phần từ trung tâm, lập thành quận từ năm 1920. Điểm nhấn: Nhà thờ Tân Định màu hồng (xây năm 1876), Hồ Con Rùa, phố ăn Nguyễn Thượng Hiền (buổi tối, chừng 6 đến 10 giờ) và Bảo tàng Chứng tích Chiến tranh. Đẹp nhất khi dạo từ cuối chiều sang tối.

Vì sao nên ghé Quận 3

Quận 3 là chỗ nét xưa của Sài Gòn còn nấn ná. Những con đường rộng, rợp bóng, san sát biệt thự thời Pháp và quán cà phê tĩnh lặng, còn đời sống thường nhật thì tràn ra vỉa hè theo cái kiểu đời hơn khu trung tâm đông khách. Nơi này đủ gần để đi bộ sang từ Quận 1, mà lại khác đủ về không khí để thấy như một cú đổi cảnh đúng nghĩa.

Hãy tới đây để chậm lại: chụp vài tấm kiến trúc thuộc địa, nhâm nhi cà phê, thăm một bảo tàng nghiêm túc, rồi ăn đường phố ngay nơi người địa phương ăn. Khu này thưởng cho việc dạo bộ hơn là cắm cúi ghi điểm sổ tham quan.

Hồ Con Rùa, chốn tụ họp buổi tối

Trái tim giao tế của Quận 3 là Hồ Con Rùa, một đài phun nước hình bát giác và vòng xoay vây quanh bởi hàng cây cao, rồi sau khi trời tối là những xe hàng rong. Tên chính thức là Công trường Quốc tế, và đây là nơi giới trẻ Sài Gòn tụ họp mỗi tối, ngồi trên bờ thành thấp với đồ ăn vặt và ly trà đá. Nơi này miễn phí, lúc nào cũng rộn ràng, và là chỗ hay để mở màn hoặc khép lại một buổi tối trong quận.

Nhà thờ Hồng và kiến trúc thuộc địa

Điểm được chụp nhiều nhất Quận 3 là Nhà thờ Tân Định, mà ai cũng gọi là Nhà thờ Hồng. Xây năm 1876, công trình hòa nét Gothic với chi tiết Roman, tất cả phủ một màu hồng nổi bật khiến nó thành một trong những tòa nhà độc đáo nhất thành phố. Đây vẫn là nhà thờ đang hoạt động, nên bạn cứ ghé một cách tôn trọng và canh giờ chụp hình quanh giờ lễ.

Nhà thờ Hồng cũng mới chỉ là cái tiêu điểm. Cả quận đầy biệt thự Pháp và nhà phố cổ, đẹp nhất khi thong thả dạo qua, và ngay gần nhà thờ, chợ Tân Định cho một trải nghiệm chợ đời thường, ít khách du lịch hơn Bến Thành.

Ăn đường phố: phố ốc Nguyễn Thượng Hiền

Trời tối thì tới Nguyễn Thượng Hiền, con phố ăn nổi tiếng của Quận 3. Từ khoảng sáu giờ tối tới khuya, phố đầy hàng quán chuyên ốc và hải sản, đúng cái thú ăn ốc thân thương của người Việt: ốc, nghêu, sò nấu cả chục kiểu, ăn trên chiếc ghế thấp cùng bạn bè và mấy ly nước mát. Nó rẻ, xôm tụ, và rất Sài Gòn.

Ra khỏi phố ốc, Quận 3 vẫn dày quán ăn địa phương bán phở, bún và cơm, nên bạn chẳng bao giờ xa một bữa ngon, rẻ vào bất cứ giờ nào.

Lịch sử: Bảo tàng Chứng tích Chiến tranh

Cho một mặt khác, thiết yếu, của quận, Bảo tàng Chứng tích Chiến tranh ghi lại tác động của chiến tranh lên Việt Nam từ 1954 đến 1975 qua ảnh, hiện vật và khí tài trưng bày ngoài trời. Đây là một điểm trầm lắng và day dứt chứ không phải chỗ dừng nhẹ nhàng, nhưng nó cho bối cảnh quan trọng về Việt Nam hôm nay. Hãy dành một đến hai giờ, và đi vào ban ngày trước một buổi tối dạo bộ nhẹ hơn.

Đến bằng cách nào và một kế hoạch nửa ngày

Quận 3 giáp Quận 1, nên từ trung tâm chỉ là một chặng xe công nghệ ngắn, hoặc từ rìa đông thì một buổi đi bộ. Một kế hoạch đơn giản: bắt đầu cuối chiều ở Bảo tàng Chứng tích Chiến tranh, đi bộ hoặc bắt xe tới Nhà thờ Hồng chụp hình, rồi ngồi lại Hồ Con Rùa khi các xe hàng rong dọn ra, và khép lại với ốc trên Nguyễn Thượng Hiền. Nó khớp đẹp với phần còn lại của cẩm nang các khu Sài Gòn và các lộ trình dạo bộ Quận 1 ngay bên cạnh.

Chỉ vài bước tới hồn xưa Sài Gòn The Myst Đồng Khởi là khách sạn boutique di sản 108 phòng ở Quận 1, cách Quận 3 với biệt thự, quán cà phê và phố ăn một quãng đi bộ hoặc một chặng xe ngắn. Được tuyển chọn vào danh mục Michelin Guide Hotels and Stays và nhận giải World Luxury Hotel Awards 2025 hạng Country Winner cho Việt Nam, đây là điểm tựa trung tâm, an nhiên để khám phá mặt xưa cũ của thành phố.

→ Xem phòng và suite của chúng tôi

→ Đặt trực tiếp để có giá ưu đãi nhất

Thực hiện bởi Silverland Hotels.