Một khách sạn dựng như Sài Gòn xưa: hẻm, ban công và cây xanh

Rẽ vào con hẻm nào ở Sài Gòn cũng vậy, thứ gặp đầu tiên thường là mấy chậu cây kê trước cửa, lấn ra lối đi chút xíu. Ngước lên thì thấy nhánh hoa giấy vắt qua ban công. The Myst Đồng Khởi được dựng theo đúng cái nếp ấy. Nói gọn, thiết kế của khách sạn boutique giữa trung tâm Sài Gòn này lấy con hẻm làm hồn: hành lang quanh co như hẻm, trước cửa phòng có chậu cây, phòng nào cũng có ban công riêng, mặt tiền phủ xanh. Bài này đi hết tòa nhà theo từng tầng, từ quán cà phê tầng trệt tới hồ bơi tầng 15, và giải thích vì sao cách dựng đó hợp với nắng mưa Sài Gòn.

Điểm chính. The Myst Đồng Khởi có 108 phòng, do kiến trúc sư Nguyễn Hòa Hiệp thiết kế; tòa nhà 18 tầng tính cả 2 tầng hầm, hoàn thành tháng 2/2017. Hành lang các tầng phòng gợi con hẻm Sài Gòn, phòng nào cũng có ban công riêng. Tầng trệt có sảnh Bason và Bason Café, tầng 12 là nhà hàng The Nest, tầng 15 có hồ bơi vô cực dài 24 m và ROOTY Bar.

Tờ giấy tô xanh, chừa lại ô trắng ở giữa

Trước The Myst, kiến trúc sư Nguyễn Hòa Hiệp chưa thiết kế khách sạn nào. Tên tuổi anh gắn với không gian cộng đồng và tác phẩm sắp đặt cỡ lớn. Bài phỏng vấn đăng năm 2019 trên trang QUO Global kể lại, khi trình bày ý tưởng, anh lấy ra tờ giấy trắng, tô xanh gần kín, chừa đúng ô vuông trắng ở giữa. Vậy thôi.

Ý tờ giấy dễ hiểu. Anh thấy quanh khu phố toàn nhà kính với bê tông, nên muốn làm thứ gì khác, gần với khu rừng giữa phố. Rừng là phần vỏ, còn hồn tòa nhà lấy từ con hẻm. Cũng theo bài của QUO Global, anh làm mà không có bản vẽ chính thức, cứ đi giải thích ý tưởng cho các công ty xây dựng, và mấy công ty đó lắc đầu, chuyện cũng dễ hiểu.

Chủ đầu tư cũng chịu chơi. Đất trung tâm tấc đất tấc vàng, vậy mà họ vẫn chừa lại những khoảng lùi để trồng cây. Kết quả là khối nhà sơn trắng, cửa sổ mỗi ô một hình một cỡ, cây nhô ra khỏi mặt tiền, nhìn từ xa giống bức tường xây dở mà cây đã kịp mọc. Hồ sơ dự án của a21studio ghi tòa nhà cao 18 tầng tính cả 2 tầng hầm, xong vào tháng 2/2017.

Vì sao lại lấy con hẻm làm hồn

Người miền Nam gọi là hẻm, miền Bắc gọi ngõ, miền Trung gọi kiệt: lối đi hẹp rẽ ra từ đường lớn, hai bên san sát nhà ống mặt tiền nhỏ mà cao nhiều tầng. Trang hẻm trong đô thị Việt Nam giải thích kiểu phố này khá gọn. Ở Sài Gòn, phần đông cư dân sống trong hẻm, số nhà có dấu gạch chéo.

Hẻm cũng là chỗ sống: hàng buôn bán nhỏ, quán cà phê, chiều tối có người kê ghế ra hóng gió. Hồ sơ thiết kế của khách sạn giải thích chuyện chậu cây trước cửa khá hay. Nhà trong hẻm nằm đối diện nhau, chậu kiểng che bớt tầm nhìn, giữ cho mỗi nhà chút riêng tư. Xe máy qua lại nhiều, chậu cây lấn ra lối đi khiến người lái phải chạy chậm. Còn lại là mảng xanh giữa bốn bề tường bê tông.

Đến cả logo cũng mang dấu hẻm: chữ Y trong chữ Myst bị giấu đi một phần, gợi hình ngã ba, kiểu lối rẽ gặp hoài trong các con hẻm.

Hành lang như lối về nhà trong hẻm

Những người làm The Myst mang đúng mấy thứ đó vào hành lang các tầng phòng. Lối về phòng cố ý không làm thẳng tắp mà quanh co, thấp thoáng, đi trong đó giống đi trong hẻm về nhà mình. Cửa mỗi phòng được làm như cửa căn nhà nhỏ: phía trên có mái ngói chênh vênh, mỗi nhà một màu sơn, trước cửa kê chậu cây. Dọc lối đi có ghế con ngựa, đèn chóa gỗ treo trên đầu.

Mỗi tầng lại trang trí mỗi khác. Hồ sơ khách sạn tả rằng lần này bạn ở con hẻm vàng như nắng, lần sau về con hẻm xám màu mưa. Ai hay quay lại Sài Gòn thì có cớ xin ở tầng khác cho biết, tùy tình trạng phòng.

Nếu hành lang là hẻm thì phòng là nhà. Chuyện từng món đồ, từng họa tiết xin để dành cho bài hoa sắt, kính màu và những hiện vật trong khách sạn. Còn KL Spa nằm sâu bên trong khách sạn, có 4 phòng trị liệu và hồ ngâm chân, mở từ 10:00 tới 22:00; chọn liệu trình thì xem các nhóm liệu trình ở KL Spa.

Ban công riêng cho cả 108 phòng

Nhà ống mặt tiền hẹp, hai bên dính vách hàng xóm, nên khoảng ngoài trời của cả nhà nhiều khi chỉ còn cái ban công phía trước. Chỗ để chậu kiểng, phơi đồ, tối ra đứng nhìn xuống đường.

The Myst Đồng Khởi giữ khoảng ấy cho từng phòng. Cả 108 phòng, từ hạng Saigon Balcony 40 m² tới The Myst Suite 70 m², đều mở ra ban công riêng. Hồ sơ dự án của a21studio xem mỗi phòng như căn nhà nhỏ có khu vườn con, trồng hoa giấy với cây nhiệt đới. Hạng Verdant Calm Balcony quay về phía cây xanh, mở cửa là bước ra vườn, tiếng phố nhạt dần. Muốn so diện tích và hướng nhìn giữa các hạng, đọc so sánh sáu hạng phòng có ban công riêng.

Nắng mưa Sài Gòn, và vì sao cần nhiều lá

Sài Gòn không có bốn mùa, chỉ có mùa mưa từ tháng 5 tới tháng 11 và mùa khô từ tháng 12 tới tháng 4. Theo số liệu khí hậu của Thành phố Hồ Chí Minh, nhiệt độ trung bình năm khoảng 27 °C, độ ẩm bình quân 79,5%, lượng mưa 1.949 mm mỗi năm và chừng 90% rơi vào mùa mưa. Nóng quanh năm. Nửa năm thì mưa.

Trong cái nóng đó, bóng mát là thứ quý. Hồ sơ khách sạn ghi tòa nhà mở ra cả bốn hướng, thoáng, lấy được ánh sáng tự nhiên nên ban ngày ít phải bật đèn. Cây thì trồng ở khoảng lùi mặt tiền, trong vườn nhỏ trên ban công, cả giàn dây leo quanh nhà hàng tầng 12. Ngồi sau lớp lá, nắng trưa bớt chói, trong phòng cũng khuất bớt tầm nhìn từ tòa đối diện, y như tấm bình phong bằng chậu kiểng trước nhà trong hẻm.

Mùa mưa thì ban công có cái thú riêng. Mưa xuống, kéo ghế ra sát cửa nghe nước lộp độp trên lá, đợi tạnh rồi xuống phố.

Đi lên theo tầng, từ quán cà phê tới hồ bơi

Bắt đầu từ tầng trệt. Sảnh mang tên Bason, đặt theo xưởng đóng tàu cũ bên sông, liền với Bason Café ngay trước lối vào bên trong khách sạn. Nội thất gỗ tông nâu, quanh là cây xanh, ngồi sát mặt đường vẫn thấy dịu. Sảnh bày những cấu kiện mua lại khi xưởng Ba Son bị tháo dỡ năm 2015, chuyện của xưởng nằm ở bài lịch sử xưởng đóng tàu Ba Son bên sông.

Tầng 12 là The Nest, tên nghĩa là tổ chim én. Hồ sơ thiết kế tả nhà hàng như ngôi nhà có sân vườn nằm lọt giữa tòa nhà, quanh là dây leo, hoa sắt và mái ngói lớn. Chính giữa đặt chiếc thuyền gỗ dài 9 m làm quầy buffet, gợi bến thuyền hoa chợ Bình Đông ngày giáp Tết; nhà hàng trên cao, sông ở dưới, đúng cảnh trên bến dưới thuyền. The Nest dọn buffet sáng, món Việt suốt ngày và trà chiều vào đầu giờ chiều.

Hết đường lên là tầng 15, tầng thượng. Hồ bơi vô cực dài 24 m mở từ 06:00 tới 18:00, nhìn ra thành phố và sông. Cùng tầng là ROOTY Bar, mở từ 07:00 tới 01:00, có cocktail lấy cảm hứng Sài Gòn và món ăn nhẹ kiểu Việt. Lên tới đây, tiếng còi xe dưới phố nhỏ hẳn. Giờ bơi đẹp và khu xông hơi có ở bài hồ bơi tầng thượng và khu xông hơi.

Bảng tầng: ở đâu có gì

Ở vài ngày, để ý mấy chỗ này

• Đứng bên kia đường ngước lên. Từ vỉa hè Hồ Huấn Nghiệp nhìn được các ô cửa nhiều cỡ và cây nhô ra khỏi mặt tiền.
• Đi chậm ở hành lang. Tầng mình màu gì, thử so với tầng của người đi cùng.
• Bơi trước 18:00. Hồ đóng thì ở lại tầng 15, ROOTY Bar mở tới 01:00.
• Đi bộ ra phố rồi quay vào. Chừng 1 phút là ra Đồng Khởi, 4 phút tới phố đi bộ Nguyễn Huệ. Quay vào lại sẽ thấy rõ cái yên trong nhà.

Cách dựng này hợp với ai

Ai thích chỗ ở có câu chuyện, mở cửa là thấy lá, thường thấy dễ chịu ngay đêm đầu. Người quen khách sạn chuỗi, hành lang thẳng một đường thì lúc đầu có thể thấy lạ. Đang phân vân thì đọc nên chọn boutique hay khách sạn chuỗi khi tới Sài Gòn.

Cách làm này cũng được giới chuyên môn để ý. World Luxury Hotel Awards 2025 gọi tên khách sạn ở hạng mục Global Winner, Luxury Cultural Hotel. The Myst Đồng Khởi còn có tên trong tuyển chọn của Michelin Guide, bộ cẩm nang chấm khách sạn theo năm tiêu chí, trong đó có kiến trúc, nội thất và phần đóng góp cho khu phố xung quanh.

Câu hỏi thường gặp

Ở lại một đêm giữa những con hẻm trên cao

Sáng cà phê ở tầng trệt, trưa lên tầng 12, chiều bơi trên tầng 15, tối ra ban công phòng mình nghe phố. The Myst Đồng Khởi ở 6-8 Hồ Huấn Nghiệp, phường Sài Gòn, TP.HCM, đi bộ chừng một phút là ra Đồng Khởi.

→ Chọn phòng có ban công riêng và vườn nhỏ

→ Đặt phòng trực tiếp tại The Myst Đồng Khởi

Curated by Silverland Hospitality.