Quán cà phê gần Ga Metro Bến Thành: điểm dừng chân sau khi khám phá nghệ thuật

Có một kiểu mỏi rất riêng của việc đi ngắm. Không phải mỏi vì làm nặng. Là cái mỏi nhẹ sau cả buổi sáng cứ nhìn, hết bức tranh tới sạp chợ, rồi tới cái vòm ga metro mới toanh sáng trưng. Chân thì chưa đi bao nhiêu, mà mắt thì đi cả ngày.

Tới lúc đó, thứ bạn cần chỉ là một cái ghế, một phòng mát, và một ly cà phê ngon, ở đâu đó đủ gần để khỏi phải băng nửa thành phố mới tới. Bài này nói về cái điểm dừng ấy, và về một quán cà phê gần chợ Bến Thành biến chuyện ngồi nghỉ thành một phần của buổi đi chơi.

Nhìn nhanh. Bason Café Bến Thành nằm ở tầng trệt khách sạn Silverland Bến Thành, số 15-17-19 Nguyễn An Ninh, Phường Bến Thành, ngay cạnh chợ Bến Thành và ga cuối tuyến Metro số 1. Đây là một quán nghiêng hẳn về nghệ thuật: trần ghép từ dàn máy lạnh cũ, giếng trời làm từ đáy chai thủy tinh, một góc để máy may cổ, tất cả nằm dưới tông hồng đất ấm. Quán bán cà phê cùng thực đơn món nhẹ cả ngày, mở cửa 07:00 đến 22:00 mỗi ngày. Đặt bàn: (+84) 28 3827 2740.

Một buổi chiều nghệ thuật quanh Bến Thành

Khu Bến Thành giờ khác xưa. Nó dần thành nơi người ta kết thúc một ngày đi chơi, chứ không chỉ là chỗ ghé ngang. Metro có công lớn trong chuyện đó. Bến Thành là ga cuối của tuyến Metro số 1, và cái nhà ga đó đáng xem thật, một khoảng vòm rộng, sáng, nằm dưới bùng binh, kéo người ta leo thang cuốn lên chỉ để đứng ngó cho biết. Trên mặt đất, ngôi chợ cũ vẫn giữ nhịp riêng của nó, tiếng rao, vải vóc, đồ sơn mài, trái cây khô chất thành từng bức tường màu.

Rồi tới phần nghệ thuật. Bảo tàng Mỹ thuật ở ngay gần, đi bộ một đoạn là tới, một dinh thự cũ tường vàng bơ mà riêng nền gạch bông với ô kính màu đã đủ lý do để ghé, chưa kể tranh sơn mài và tượng bên trong.

Mấy con đường quanh đó giấu vài phòng tranh nhỏ, kiểu bạn tìm ra bằng cách đi lang thang chứ không bằng bản đồ. Cứ thế mà hết một buổi chiều. Từ bảo tàng, ra chợ, vòng lại vòm ga, chẳng làm gì ngoài nhìn cho kỹ từng thứ. Tới cuối buổi, đôi chân bắt đầu đòi hỏi. Nó đòi được ngồi.

Đó là lúc cả ngày sang một nhịp khác. Cái khó là đừng phá mất cảm giác đang có bằng cách tấp đại vào một chỗ ồn và nhạt. Vừa cả buổi để ý màu, để ý chất liệu, để ý cái khéo của người làm ra đồ vật, thì chỗ ngồi kế tiếp nên là một căn phòng nối tiếp mạch đó. Một quán cà phê được làm bằng đúng con mắt bạn xài suốt cả ngày.

Một quán cà phê tự nó đã là tác phẩm

Bason Café Bến Thành chính là căn phòng đó. Quán nằm ở tầng trệt khách sạn Silverland Bến Thành, cách chợ và cửa metro vài bước, và ở đây thiết kế không phải để trang trí. Thiết kế là nội dung chính. Bước vào, thứ đập vào mắt trước tiên là cái trần, mà nó không phải trần theo nghĩa thường.

Nó là cả một dàn máy lạnh cũ ken dày, mấy cái máy treo tường vuông vức mà thế hệ nào ở Sài Gòn cũng từng sống chung, nay được nhấc lên đầu và biến thành thứ nằm giữa tác phẩm điêu khắc và một câu đùa về cái nóng. Nghe thì tưởng hỏng. Vậy mà hợp.

Ngước lên lần nữa đi. Ánh sáng rơi xuống qua một giếng trời ghép từ đáy chai thủy tinh, nên nắng vào tới nơi đã vỡ sẵn thành từng đốm xanh, đốm hổ phách rải khắp sàn. Một góc quán để mấy cái máy may cổ, loại Singer gang đen chữ vàng, nhắc tới đám thợ may và mấy sạp vải xưa nay vẫn sống bằng khu này. Phủ lên tất cả là một tông hồng đất, thứ màu hồng phấn ngả nâu, ấm và hơi bụi, làm dịu cả căn phòng, khiến cái nắng gắt giữa trưa vào đây cũng thành hiền.

Kết quả là bạn ngồi giữa một phòng tranh nhỏ, chỉ khác ở chỗ được gọi cà phê và ngồi bao lâu tùy ý. Quán nói chuyện được với người mê cà phê và người mê nghệ thuật cùng một lúc, mà đó đúng là thứ bạn cần sau một buổi chiều dính cả hai. Nếu ngày của bạn nghiêng về mua sắm hơn là tượng với tranh, cái ý đó vẫn đúng, và bạn xem thêm cách cả khu này giữ mạch ấy trong bài mua sắm hàng hiệu trên Đồng Khởi, cách đó một quãng ngắn.

Gọi gì và không gian ra sao

Nói nhiều về phần nhìn, nhưng lý do để ngồi lại thì giản dị hơn: đây là một quán cà phê tử tế. Cà phê trước đã. Từ ly Việt đậm đá cho tới mấy kiểu quốc tế nhạt hơn, nên bạn muốn một ly cà phê sữa đá thật gắt để tỉnh người, hay một ly flat white dài và êm, đều có. Đi cùng cà phê là thực đơn món nhẹ phục vụ cả ngày, đúng loại hợp với cái khoảng giữa chiều, khi bữa trưa đã xa mà bữa tối còn lâu.

Ở đây tôi không kể ra thực đơn cụ thể, vì món có đổi, và xem tận nơi vẫn chắc hơn. Cứ ghé rồi ngó bảng, hoặc hỏi nhân viên bữa nay có gì ngon. Điều đáng nói là dáng của buổi ngồi. Bạn vào, người nóng, chân mỏi, kiếm một bàn dưới cái trần sáng kỳ lạ, cà phê bưng ra, phần còn lại để căn phòng lo.

Không ai giục bạn về. Cái sự thong thả đó cũng làm quán thành chỗ dễ mở laptop hay ngồi bàn chuyện lâu, phần này nói kỹ hơn trong bài tìm quán cà phê để làm việc hay hẹn gặp ở trung tâm.

Vài điều thực tế cho đỡ lấn cấn. Quán mở từ 07:00 và chạy tới 22:00 mỗi ngày, nên hợp cả ly cà phê sớm trước khi chợ đông lẫn cái lúc rã người sau buổi đi chơi. Cuối tuần và giữa chiều là hai quãng đông nhất, nên đi đông người hay muốn một góc riêng thì gọi trước một tiếng cho khỏi đứng chờ ở cửa. Và lúc mới bước vào, trước khi ngồi, cho mình một giây để ngẩng lên nhìn cái trần đã. Nhiều người bỏ lỡ nó chỉ vì mải kiếm chỗ ngồi.

Đường tới từ ga metro và từ chợ

Vị trí là một nửa lý do quán này hợp làm điểm dừng, mà khó có chỗ nào trung tâm hơn. Bason Café Bến Thành ở số 15-17-19 Nguyễn An Ninh, Phường Bến Thành, tầng trệt khách sạn Silverland Bến Thành, ngay khu trung tâm thành phố. Từ ga cuối metro Bến Thành, bạn lên tới mặt ga, rồi đi bộ một đoạn bằng phẳng là tới quán. Không phải bắt taxi đường dài, không phải qua sông, chỉ vài phút đi chân khi đã trở lại mặt đường.

Từ chợ Bến Thành thì còn gần hơn, gần như sát bên, nên đây là chỗ đáp tự nhiên khi tiếng chợ bắt đầu làm bạn mệt và bạn chỉ muốn một cái ghế với ly nước mát. Nếu bạn đi vòng khu trung tâm rộng hơn, quán cũng nối liền mạch với mấy điểm khác của khu này. Một vòng chậm rãi có thể cho bạn ngang Nhà hát Thành phố và khu rạp hát vào đầu ngày, đoạn đó tôi có vẽ lại trong bài quán cà phê gần Nhà hát Thành phố, trước khi đường đi dồn bạn về lại Bến Thành để khép ngày.

Với ai đi metro từ xa vào, cái ga cuối này biến quán thành điểm hẹn dễ tới lạ thường. Bạn dặn bạn bè xuống ga chót của tuyến số 1, lên tới chỗ sáng, rồi kiếm cái quán cạnh chợ có cái trần kỳ kỳ. Khó tả mà lại khó quên, đúng kiểu điểm hẹn ăn tiền.

Câu hỏi thường gặp

Đặt bàn tại Bason Café Bến Thành

Ngồi vào trong nghệ thuật thay vì chỉ đứng ngắm. Bason Café Bến Thành, tầng trệt Silverland Bến Thành, cạnh chợ và ga metro, luôn sẵn lòng giữ bàn cho bạn, dù là ly cà phê sớm hay buổi nghỉ chân cuối một chiều đi chơi. Gọi (+84) 28 3827 2740 để đặt bàn.

→ Đặt bàn tại Bason Café Bến Thành, (+84) 28 3827 2740

→ Cần quán để làm việc hay hẹn gặp? Xem bài của chúng tôi

Crafted by Silverland Hotels.