餐饮地点
The Nest 是 The Myst Dong Khoi 12 楼的餐厅。店名取自燕巢，燕子是报春的鸟。餐厅以越南传统家宅为灵感：红瓦屋顶、天然石地面、窗边的铁艺花窗，还有一艘长九米、用作自助餐台的木制花船，致敬昔日春节时热闹的平东花市码头。落地玻璃窗外，是城市与西贡河的景色。
厨房以本地食材和现代手法烹制越南各地风味：河粉化身为牛肉 tataki，碎米饭则用伊比利亚猪肉制作。
概览
- 位置： The Myst Dong Khoi 12 楼，6-8 Ho Huan Nghiep Street, Sai Gon Ward, Ho Chi Minh City
- 自助早餐： 06:00–10:00
- 单点： 10:00–14:00、16:00–22:00
- 下午茶（轻食自助）： 14:00–16:00。住店客人免费；非住店客人成人每位 259,000 越南盾++，身高 1.2 米以下儿童半价；无需预订
- 容纳人数： 长桌 80 人，站立 120 人（152 平方米）
- 订座电话： +84 918 213 834
价格以越南盾计，另加 5% 服务费及增值税（“++”）。
菜单
菜品随季节更换，以下为当前菜单。
- 前菜 （240,000–420,000 越南盾++）：The Nest Trio；濑尿虾卷粉（bánh cuốn）；假蒌叶配牛肉鞑靼；牛肉 tataki 版河粉；金枪鱼 tataki；下龙鱿鱼饼配荷兰酱；香蕉花沙拉配北海道扇贝；鸡枞菌配蜂蜜蛋黄
- 主菜 （250,000–750,000 越南盾++）：伊比利亚猪肉碎米饭（cơm tấm）；鸡肉苹果咖喱；腐乳鸭；越南山花椒（mắc khén）风味西冷牛排；越式焖鱼（cá kho）；蚬饭配智利海鲈（cơm hến）；鱼露海鲜；素叉烧（sườn chay）
- 甜点 （150,000 越南盾++）：椰子布丁配咖啡冻；星醋栗配荔枝与黑巧克力；太平洋榅桲（cóc）配柚子雪葩
- 饮品： 无酒精鸡尾酒 125,000 越南盾++，经典鸡尾酒 165,000 越南盾++，越南咖啡 75,000–85,000 越南盾++，壶装茶 95,000 越南盾++起
The Nest 下午茶
每天 14:00 至 16:00，The Nest 以轻食自助的形式供应茶、咸点和甜点，在经典下午茶中融入西贡风味。住店客人免费享用；也欢迎非住店客人光临，成人每位 259,000 越南盾++，身高 1.2 米以下儿童半价，1.2 米及以上按成人价。无需预订。更多内容请参阅我们的西贡下午茶指南。
私人宴请与活动
The Nest 以河景为背景，长桌最多可容纳 80 人，站立酒会最多 120 人。欢迎与我们的团队联系，一起筹划您的活动。
常见问题
The Nest 在哪里？
位于西贡市中心 The Myst Dong Khoi（6-8 Ho Huan Nghiep Street, Sai Gon Ward）12 楼。
The Nest 的营业时间是？
自助早餐 06:00–10:00，单点 10:00–14:00 和 16:00–22:00，下午茶 14:00–16:00。
The Nest 供应什么菜？
以本地食材和现代手法烹制的越南各地风味，例如伊比利亚猪肉碎米饭和以牛肉 tataki 呈现的河粉，也有素食主菜素叉烧（sườn chay）。
在 The Nest 用餐大概多少钱？
前菜 240,000–420,000 越南盾++，主菜 250,000–750,000 越南盾++，甜点 150,000 越南盾++，另加 5% 服务费及增值税。
非住店客人可以来喝下午茶吗？
可以。下午茶为 14:00–16:00 的轻食自助，成人每位 259,000 越南盾++，身高 1.2 米以下儿童半价。住店客人免费，无需预订。
需要订座吗？
午餐和晚餐建议提前订座，周末和节假日尤其如此，请致电 +84 918 213 834。下午茶无需预订。
订座请致电 +84 918 213 834。
