Những gợi ý bữa tối lãng mạn sang trọng cho cặp đôi tại khu vực trung tâm Sài Gòn

Tôi vẫn luôn nghĩ về một chuyến đi lãng mạn trong thành phố thân quen này, nơi từ lâu tôi đã chọn là ngôi nhà thứ hai. Nếu là một du khách dừng chân chỉ vài đêm trong thành phố luôn sôi động và ồn ào này, và để tìm một góc bình yên riêng cho bản thân và người thương, có lẽ tôi sẽ dành 3 buổi tối, với mỗi tối sẽ mang một âm vị khác nhau, từ đó có thể lựa chọn những khung cảnh nhà hàng không lặp lại, cho những khoảnh khắc bên nhau kéo dài miên man bất tận.

Đêm đầu tiên – Đêm của gió, trăng và bầu trời cao rộng

Khi màn đêm buông xuống, Sài Gòn mang một diện mạo khác, sặc sỡ và lung linh. Dưới ánh đèn vàng hắt xuống từ đèn đường và những quán ăn, tiếng nhạc du dương hòa vào tiếng xe, nhịp sống dường như chậm lại. Ở trái tim của thành phố ẩn chứa một thế giới ẩm thực tinh tế, nơi mỗi bữa tối không chỉ đơn thuần là ăn uống, mà là một chuyến du hành qua hương vị, không gian và cảm xúc.

Nơi tôi chọn sẽ là những nhà hàng có view từ tầng cao, có thể quan sát toàn cảnh trung tâm thành phố đã lên đèn.Có vị trí trên tầng 12 của khách sạn Silverland Bến Thành giữa trung tâm thành phố, sát bên chợ Bến Thành, Smith’s Kitchen & Bar mang đến trải nghiệm ẩm thực vừa sang trọng vừa ấm cúng, như một lời mời nhẹ nhàng để thảnh thơi, trân trọng khoảnh khắc bên cạnh người thương. Trong ánh đèn vàng dịu và không gian uốn lượn bằng chất liệu sắt thô, những ly cocktail sáng tạo trong danh mục Signature Cocktails, mang tới bản giao hưởng vị giác, từ yuzu Gin tinh tế đến Tango đậm vị, ấm áp và ngọt ngào như một vũ điệu thành thị, lý tưởng để nhâm nhi khi Sài Gòn lên đèn. Trên các trang đánh giá như TripAdvisor và Google, Smith’s nhận được điểm đánh giá gần tuyệt đối (4.9/5), nơi thực khách không chỉ khen ngợi chất lượng món ăn như tôm gambas, cá tuyết nướng, cơm chiên cua… “không thể nào quên”, mà còn nhắc đến sự chu đáo trong phục vụ, nhân viên sẵn sàng “bật đèn flash” để chụp ảnh cho khách, và luôn giữ nụ cười ấm áp suốt buổi tối.

Tọa lạc trên tầng 51 của Bitexco Financial Tower, EON51 Restaurant & Lounge hiện là nhà hàng cao nhất ở khu vực trung tâm Sài Gòn sở hữu tầm nhìn khoáng đạt tới mọi góc của thành phố. Mọi náo nhiệt dường tan biến để nhường chỗ cho một không gian ẩm thực tinh tế. Mở cửa từ năm 2013, EON51 Restaurant & Lounge mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho thực khách trên tầm cao 200m. Bao quanh nhà hàng là dải tường kính trong suốt, cho phép thực khách vừa thưởng thức bữa tối vừa ngắm nhìn khung cảnh thành phố rộng lớn từ mọi vị trí ngồi. 

Đêm thứ hai – Khám phá danh mục nhà hàng của Michelin

Người Việt Nam có thói quen từ xưa, muốn ăn ngon thì đi ra chợ. Ẩn mình trong khu chợ cũ trên con đường Tôn Thất Đạm khá tối về đêm là kho báu ẩm thực mang tên Ănăn Saigon, nhà hàng được vinh danh 1 sao Michelin năm 2025. Không gian ở đây như một chiếc hộp gỗ mở ra bất ngờ với khu bếp nằm ngay giữa trung tâm giúp thực khách chứng kiến từng công đoạn chế biến, đầu bếp di chuyển nhanh nhẹn, tiếng dao thớt hòa cùng mùi thơm bốc lên từ những chiếc chảo nóng. Từ bánh xèo taco giòn tan, phở cuốn mềm mại, spring roll gan ngỗng, cá kho nghệ Hà Nội và bánh mì mini Wagyu… đến cocktail lấy cảm hứng từ gia vị Việt, tất cả đều khiến vị giác bừng tỉnh. Ẩm thực Việt đương đại tinh tế, nâng tầm street food bằng kỹ thuật hiện đại. Nhà hàng đầu tiên đạt 1 sao Michelin tại thành phố Hồ Chí Minh nổi bật với thực đơn khéo léo hòa quyện những hương vị truyền thống và khả năng sáng tạo ẩm thực hiện đại của bếp trưởng. 

Ẩn mình giữa những con phố yên tĩnh của khu villa cũ, A by TUNG là nơi đầu bếp Hoàng Tùng – người trẻ nhất trong top “50 Best Restaurants in Asia” – gửi gắm cả trái tim vào từng món ăn. Không gian nhà hàng mang hơi thở Bắc Âu tinh tế, với trần vòm in hình cực quang và bếp mở để khách vừa ngồi vừa chiêm ngưỡng nghệ thuật chế biến. A by TUNG phục vụ thực đơn dùng thử theo mùa với chỉ dưới 20 món, tôn vinh các nguyên liệu địa phương trên khắp đất nước Việt Nam. Không chỉ là sự pha trộn đơn thuần, các món ăn ở đây đề cao bản sắc qua các kết hợp sáng tạo giữa nguyên liệu, hương vị và kỹ thuật chế biến tân tiến. Mỗi ba tháng, thực khách lại được đón một phiên bản mới, một câu chuyện mới, để trải nghiệm sự khác biệt theo mùa, theo vùng miền. Điểm nhấn là “thẻ mô tả món ăn” được đặt cùng đĩa, giúp thực khách theo dõi câu chuyện của từng món một cách dễ dàng. Tinh hoa món Việt trong từng món từ hương ổi Bắc, đến bản giao hưởng của hương vị núi rừng và biển cả, hiện lên qua từng sự kết hợp khéo léo trên đĩa. Mỗi món ăn không chỉ được tỉ mỉ chuẩn bị, mà còn được từ tốn kể lại, để người ăn không chỉ thưởng lãm, mà còn cảm nhận lịch sử, địa lý, nguồn cội và tình yêu với món Việt.

Không gian như một khu vườn thiền của Nén Light mở ra một thế giới kết hợp tinh tế giữa ánh sáng lung linh và những bụi tre trầm mặc. Những ngọn đèn dịu phủ xuống bàn gỗ, cạnh dây leo và bóng tre uốn lượn, tạo cảm giác vừa ấm cúng vừa đầy bí ẩn. Bếp trưởng Summer Lê dẫn dắt thực khách qua thực đơn Sto:ry gồm 7 hoặc 9 món mang câu chuyện riêng, được thay đổi theo mùa. Mỗi món ăn là sự truyền tải tinh tế từ nguyên liệu bản địa như gấc, rau rừng, hải sản đánh bắt tự nhiên được chế biến sáng tạo như những tác phẩm nghệ thuật trên đĩa. Nén Light không chỉ là bữa tối, mà là một hành trình qua ẩm thực và ký ức. NÉN đã được trao giải thưởng Ngôi sao xanh MICHELIN đầu tiên và duy nhất tại Việt Nam năm 2024, giải thưởng đề cao các hoạt động của những người làm trong lĩnh vực ẩm thực hướng tới tính bền vững trong cộng đồng. 

Đêm cuối cùng – Đêm cho những ấm áp và câu chuyện còn dở dang

Hành trình khám phá những địa chỉ ẩm thực đẳng cấp trên những góc bàn riêng tư dành cho hai người dường như kéo dài vô tận trong thành phố này. Và để tạm khép lại hành trình lãng mạn bên người thương tại Sài Gòn, hãy dành những giờ phút riêng tư cho cuộc dạo chơi ẩm thực theo phong cách Pháp. Giữa những góc phố luôn sáng đèn, và cũng không xa khách sạn The Myst Đồng Khởi, là những quán ăn thầm lặng giữ lại vẻ thơ mộng của Paris, kể những câu chuyện ẩm thực Pháp khác biệt, vừa hiện đại, tinh tế, vừa hoài niệm, thân thương.

Chỉ cách khách sạn The Myst Đồng Khởi khoảng 5 phút đi bộ, Le Corto – bistronomy đương đại của bếp trưởng Sakal Phœung, người từng trải qua hơn 25 năm gắn bó với các nhà hàng sao Michelin tại Pháp Nhà hàng mang tên nhân vật hoạt hình “Corto Maltese”, một người thủy thủ rong ruổi, như lời mời thực khách cùng du hành qua hương vị. Không gian Le Corto nhẹ nhàng, bảng màu đỏ – xám – đen tạo cảm giác sang trọng nhưng dễ chịu. Ánh sáng dịu và quầy bar gỗ là nơi lý tưởng để nhâm nhi rượu vang trước khi bước vào thực đơn. Danh sách món ăn là sự giao thoa giữa tinh hoa ẩm thực Pháp và cảm hứng sáng tạo: foie gras áp chảo với nước sốt port và xoài, tofu parfait với trứng cá hồi và micro-herb Đà Lạt, kết thúc bằng berry pavlova kèm sorbet rau mùi. Ẩm thực ở đây không chỉ là nấu ăn, đó là cách mà các đầu bếp kể chuyện bằng vị giác.

Và ngay sát bên khách sạn The Myst Đồng Khởi, Le Comptoir Bistro & Books như một ngôi nhà cổ Pháp giữa Sài Gòn hiện đại. Nổi bật với màu sơn trắng, mặt tiền mở và các khung cửa gỗ xanh bạc hà, quán mang tới sự thân thiện và ấm cúng cho thực khách ghé chân. Không gian được trang trí nhẹ nhàng với bàn ghế gỗ đoan trang nhưng những nhà hàng bistro nhỏ xinh của Paris và những kệ sách cũ gợi lên cảm giác bình yên, thư thái bên ly cafe hay ly vang đỏ sóng sánh, tay trong tay với người tình. Thực đơn đa dạng từ duck confit, salmon tournedos, đến crêpes tự làm, prawn carpaccio… mỗi món được phục vụ với phong cách giản dị mà tinh tế. Tất thảy như mang tới cảm giác “thật là Pháp” trong từng chi tiết nhỏ giữa trung tâm Sài Gòn.